Suivant acte sous seing privé, enregistré à la recette des finances de Tébourba, sous le n° 04500309, n° de quittance M0057998, deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de la Manouba, sous le n° D26212004, le 4 mai 2004, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination sociale : Boulangerie Traditionnelle.
Siège social : 16, rue Hédi Chaker - Tébourba 1130.
Capital social : 3.000,000 DT.
Durée : 49 ans.
Objet : Fabrication et vente du pain.
Gérance : Mr Ben Kemicha El Arbi a été nommé gérant de la société, pour toute sa durée, avec tous les pouvoirs énoncés au statut les plus étendus.