Suivant acte sous seing privé, en date de 28 juillet 2004, enregistré à la recette des finances - Bab Souika, le 28 juillet 2004, quittance n° 039182, enregistrement n° 04502147, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis, le 5 août 2004 sous le numéro D016642004, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société Joumana.
Objet : l'exploitation et la gestion de cafétéria, de café et de salon de thé, des espaces de consommations sur place de pizzeria de restauration, de fast food et des aires de spectacles et des salle des fêtes.
Durée : 99 ans.
Siège social : 24, avenue Bab Bnet -Tunis.
Capital social : 10 000 dinars tunisiens.
Gérance : Monsieur Moez Ben Salah est désigné gérant pour une durée de trois ans renouvelables, jouissant des pouvoirs les plus étendus.
Le gérant