Suivant statuts, enregistré à la recette des finances, rue Victor Hugo - Sousse, le 11 janvier 2005, n° d'enregistrement 05500141, quittance n° M03542, deux copies ont été déposées au tribunal de première instance de Sousse, le 25 janvier 2005, sous le n° D09152005.
Dénomination : Société La Reine - SARL.
Siège social : Av. La Perle de Sahel, Khezama - Sousse.
Objet social : Pâtisserie et restaurant.
Capital : Dix huit mille dinars (18.000 dinars).
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Chokri Maâtoug est nommé gérant de la société, avec les pouvoirs les plus étendus.