Suivant acte sous seing privé, enregistré à la recette des finances de Sousse, le 19 mai 2005, sous quittance n° 2721, n° d'enregistrement 5502074 et deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse, le 21 mai 2005, sous le n° D091542005, il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société Kachoukh Project Investments "Sté KPI - SARL".
Objet : Exploitation d'un salon de thé et d'un restaurant.
Capital social : 18.000 dinars.
Siège social : Rue Taïeb Mhiri - Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérance : Fadhel Ben Abdeljalil Ben Ennouri Kachoukh, avec les pouvoirs les plus étendus.