Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Djerba Houmt Souk le 3 mai 2005, folio 66 case 3 volume 106, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Médenine sous le n° D20502005, en date du 18 mai 2005.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société Gelato Djerba.
Siège social : Av. Habib Thamer Houmt Souk Djerba.
Capital social : 1.000DT.
Objet Social : Fabrication et vente des crèmes glacées, pâtisserie et boisson.
p. 2258Durée : 99 ans.
Gérance : Attribuée à M. Abderrahmen Skander.