Suivant acte écrit le 9 juin 2005, enregistré à la recette des finances de Monastir le 9 juin 2005 sous le n° 05502808, reçu n° M026895, déposé en deux exemplaires au tribunal de première instance de Monastir sous le n° D151322005 le 17 juin 2005, constitution faite d'une société SARL :
Raison sociale : LIBANOS.
Siège social : 23 Avenue Ibn Sina Cité R6 Monastir.
Capital social : Dix mille dinars (10.000 DT) partagée en 5.000 DT numéraire et 5.000 DT valeur du fonds de commerce provenant de l'apport de la part de Mme Néziha Allègue épouse Souki suivant contrat de location commercial en date du 20 octobre 2004 et enregistré le 15 janvier 2005.
Objet social : Toute opération commerciale, industrielle, financière pour préparer, présenter et vendre la nourriture salée et sucrée en pizza, fast-food, pâtes, gâteaux et boissons de toute sorte pour l'activité commerciale pizzeria et cafétéria.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mr Anis Souki.