Par acte sous seing privé, en date du 21 juin 2005, enregistré à la recette des finances cité Ettadhamen le 7 juillet 2005, quittance n° M0033927, enregistrement n° 05202484, une vente d'un acte de commerce entre Mr Hédi Ezzine à Mr Hamadi Habassi et Mr Zouhayer Habassi, dont le fonds de commerce concernant la pâtisserie dont le siège social est à l'avenue Ibn Khaldoun n° 383 cité Ettadhamen Ariana.
L'annonce a été insérée au journal "Echourouk" le 14 juillet 2005.