Suivant acte sous seing privé en date du 4 août 2005 enregistré à la recette des finances de Nabeul le 1er septembre 2005, sous le n° 05502093, quittance n° 35573, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Grombalia sous le n° D072332005 le 3 septembre 2005, il a été constitué une société à responsabilité limitée dont les caractéristiques sont les suivantes :
Dénomination : l'Univers Gourmand SARL.
Siège social : 23 Av Habib Bourguiba - Cité Néapolis - Nabeul.
Capital : 40 000 DT.
Durée : 99 ans.
Objet : L'exploitation de points de vente de pâtisserie, de confiserie, de chocolaterie, de glacerie.
Gérant : Monsieur Mongi El Mamlouk.