Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Zarzis le 20 avril 2004 sous reçu n° 04500512, enregistrement n° 11016054, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Médenine en date du 20 février 2006 sous le n° D20192006.
Il a été constitué une SARL :
Nom : Société restaurant Abou Naouas.
Siège : Essauhel Zarzis.
Capital : 50.000 DT.
Objet : Restaurant.
Durée : 99 ans.
Gérant : Foued Ben Mohamed Krimi.