Suivant statut enregistré à la recette des finances avenue 9 avril la Marsa le 14 novembre 2005, sous le n° 550587 et quittance n° 76438 et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis en date du 6 mars 2006 sous le n° D012032006.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Maison Blues.
Siège social : Rue Sidi Abdelaziz La Marsa.
Capital social : 500.000 dinars.
Objet : Salon de thé.
Durée : 40 ans.
Gérance : Hatem Jouini.