Suivant statut enregistré à la recette des finances de Hammam Sousse le 16 janvier 2006 sous n° de quittance 3002 et n° de l'enregistrement 06500100, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse le 18 avril 2006 sous le n° D091032006.
Il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société « Food Express ».
Objet : Exploitation restaurants.
Capital social : 1.000 dinars.
Siège social : Rue El Ghouiba route touristique - Hammam Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mme Hamida Bent Ibrahim Hamrouni est nommée gérante et Mr Mohamed El Mergheni Mohamed Saâda cogérant avec les pouvoirs les plus étendus.