Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des actes des sociétés 1er Bureau Tunis le 20 avril 2006 quittance N° 4106 enregistrement N° 6503062 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis en date du 5 mai 2006 sous le N° D014462006 une S A R L a été constituée :
Dénomination : Société la Grande Sofra
Objet : L'exploitation d'un café restaurant.
Siège social : 69, Rue Echem Tunis.
Durée : 99 ans
Capital : 15.000 dt (Quinze mille dinars).
Gérance : Mr Mohamed Moncef AMMAR avec les pouvoirs les plus étendus.