Suivant acte S.S.P. en date du 27 mars 2006, enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés premier bureau de Tunis, le 16 mai 2006 sous le numéro 6503761, quittance n° 4897, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n° D246522006 en date du 18 mai 2006. Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
- Raison sociale : Tunisian Ice Cream Factory.
- Siège social : Rés. Rue Jasmins Av. Medinat Radhoua boutique n° 1 Ennasr 2.
- Capital social : 18.000 DT.
- Objet : Fabrication de crème glacée.
- Durée : 99 ans.
- Gérance : Monsieur Fares Attaya est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.