Suivant acte sous seing privé en date du 6 juin 2006 enregistré à la recette des finances d'Oued Ellil, quittance n° 06500867, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Manouba sous le n° de dépôt D26382006 en date du 15 juin 2006.
Il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Fromagerie de Ghezala.
Siège social : Z.F route de Mateur Km 17 - 2031 Béjaoua.
Capital social : 15000 dinars.
Objet social : La production, l'importation et la commercialisation de tous les produits laitiers et dérivés et agroalimentaires.
Durée : 99 ans.
Gérant : Monsieur Allani Slah a été nommé gérant de la société avec le pouvoir le plus étendu.