Par acte sous-seing privé enregistré à la recette des finances de M'Saken le 2 avril 2007 quittance n° 19774 enregistrement n° 07501003 sont déposés deux exemplaires des statuts au tribunal de première instance de Sousse le 4 mai 2007 sous le n° D091472007 est constitué la société à responsabilité limitée SARL :
- Dénomination : Ben Tourkia d'Aliments composés « S. B. T. A ».
- Matricule fiscal : 1001851A/A/M/000.
- Siège : Route de Sfax 4070 - Msaken.
- Objet : Fabrication d'aliments composés.
- Capital : Dix huit mille dinars (18.000 D)
- Durée : 99 ans.
- Gérante : Mr. Samir Ben Tourkia gérant de la société avec les pleins pouvoirs.