Suivant acte SSP en date du 12 juin 2007, enregistré à la Recette des Finances rue de Paradis - Ariana le 13 juin 2007, sous le n° 7505403, quittance n° 57022, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de l'Ariana sous le n° D033272007 en date du 20 juin 2007.
Il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Société El Passionata
Siège social : 87, avenue de la Mosquée Erraoudha, 2036 La Soukra
Capital social : 1.000D
Objet social : Restauration et exploitation de restaurants
Durée : 99 ans
Gérance : Madame Béatrice Jannette Bedoui est nommée gérante pour une durée de 5 ans renouvelables avec les pouvoirs énoncés aux statuts.