Suivant statut enregistré à la recette des finances de Moknine le 19 juillet 2006, quittance n° 30497, n° d'enregistrement 06501223, dont deux originaux ont été déposés au greffe du tribunal de Monastir le 6 septembre 2007 sous le n° D152812007, il a été constitué une SARL :
Dénomination : SOCOLAIT.
Siège social : Rue Tahar Sfar Menzel Fersi.
Capital social : 15 000 dinars.
Durée : 99 ans.
Objet : Collection de lait.
p. 4706Gérance : Madame Letaief Jamila avec les pouvoirs les plus étendus.