Suivant acte sous seing privé en date du 16 octobre 2007, enregistré à la recette des finances d'El Manar le 16 octobre 2007 sous le n° 07502709, quittance n° M040624, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le numéro D0111442007 en date du 24 novembre 2007, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société Tunisienne de Restauration.
Siège social : Rue 62128, n° 36 Immeuble Les Oliviers, Omrane Supérieur, Tunis.
Capital social : 1000 dinars.
Objet social : L'exploitation de locaux à usage de Fast - Food.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Slim Ben Hédi Toumi a été nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.
Cet avis est paru dans les journaux "La Presse" et "Assabah" le 29 novembre 2007.