Suivant acte SSP, en date du 5 janvier 2008, enregistré à la recette des finances de la Goulette, le 7 janvier 2008, sous le numéro 8500128, quittance n° 318, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis, sous le n° D012222008 du 27 février 2008, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : C.I.P.A.T.
Siège social : Rue n° 127, local n° 16, Centre Commercial Kenzet, Les Berges du Lac - Tunis.
Capital social : 8.000 DT.
Objet social : Vente en détail de pâtisserie.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Mohamed Issam Haddar est nommé gérant de la société, avec tous les pouvoirs énoncés aux statuts.