Suivant A.S.S.P en date du 1er février 2008, enregistré à la recette des finances rue d'Autriche le 12 février 2008, sous le n° 8500959 quittance n°11917 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance d'agence de promotion industriel Tunis le 26 mars 2008, sous le n° D246522008. Il a été constitué une société à responsabilité limitée "S.A.R.L" :
Raison sociale : Société Ayser
Siège social : 59 av. de Londres Tunis
Capital social : 5.000 DT.
Objet : Pâtisserie.
Durée : 99 ans.
Gérance : La société est gérée par Mr Madouri Belhassen.