Suivant acte s.s.p, en date du 8 septembre 2008, enregistré à la recette des finances d'El Kabbaria - Tunis, le 24 septembre 2008, sous le numéro 08501435, quittance n° M018883, dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis, le 8 octobre 2008, sous le n° D0110552008, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Univers Loisirs et Commerce.
Siège social : 84, rue Ammar Maussali, Cité Ibn Sina - 2066 Tunis.
Capital social : 5.000 DT.
Objet social : Restaurant.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Ali Trabelsi est nommé gérant de la société, avec tous les pouvoirs énoncés aux statuts.