Conformément au décision n° 1085 rendu par le juge cantonal de Sousse le 25/04/2006 et au terme d'un protêt de vente aux enchères publiques n° 105 du 26/11/2007 dressé par Me Mohamed Anouar Fajeri, huissier dans le ressort du TGI de Sousse; la société «Les Vignerons de Carthage» (ex Union Central des Coopératives Viticoles, RC n° B135131997), s'est faite adjugée de la totalité des actions tenues par la société «Café de Tunis» (RC n° B1109171997), dans le capital social de la Société Tunisienne des Boissons du Centre» (RC n° B175221996).
Dès lors, la société «Les Vignerons de Carthage» est devenue détenteur de 98 actions au capital social de la STBC.
Une copie du dit jugement avec une copie du protêt d'adjudication ont été déposés, successivement, au greffe du TGI de Tunis 1 (quittance n° B135131997 en date du 17/5/2010) et au greffe du TGI de Sousse 1 (quittance n° 201055968 en date du 9/6/2010).