Suivant acte sous seing privé en date du 18 Août 2011 enregistré au guichet unique à Sfax le 24 Août 2011 enregistré sous le numéro 11503943 quittance n°M004161 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sfax le 24/8/2011 sous le n°D255932011 il a été constitué une société unipersonnelle
Raison sociale : Sté AMMAR «STRUCTURE D'OLIVE».
Capital social : Dix Mille Dinars (10.000 DT).
Siège social : Route de Mahdia Km 4 Kassas Haffara Sfax.
Objet social : Fabrication structure d'olive.
Durée : 99 ans
Gérance : la gérance est confiée à Mr Mahmoud Ammar pour une période illimitée.