قرار من وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الفلاحة والموارد المائية ووزير الصحة العمومية مؤرخ في 26 ماي 2008 يتعلق بضبط أصناف زيت الزيتون وزيت ثفل الزيتون وخصائصه وشروط تعبئته ولفه وتأشيره.

إن وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الفلاحة والموارد المائية ووزير الصحة العمومية،

بعد الاطلاع على الأمر المؤرخ في 10 أكتوبر 1919 المتعلق بقمع الغش في تجارة البضاعات وفي المواد الغذائية والمنتوجات الفلاحية أو الطبيعية، وعلى جميع النصوص التي نقحته أو تممته،

وعلى القانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 المتعلق بحماية المستهلك وخاصة الفصلين 3 و5 منه،

وعلى الأمر عدد 1064 لسنة 1974 المؤرخ في 28 نوفمبر 1974 المتعلق بضبط مشمولات وزارة الصحة العمومية ومشمولات أنظارها،

وعلى الأمر عدد 916 لسنة 1995 المؤرخ في 22 ماي 1995 المتعلق بضبط مشمولات وزارة الصناعة،

وعلى الأمر عدد 419 لسنة 2001 المؤرخ في 13 فيفري 2001 المتعلق بضبط مشمولات وزارة الفلاحة،

وعلى الأمر عدد 1036 لسنة 2001 المؤرخ في 8 ماي 2001 المتعلق بضبط طرق الرقابة المترولوجية القانونية وخصائص علامات الرقابة وشروط وضعها على أدوات القيس،

وعلى الأمر عدد 2965 لسنة 2001 المؤرخ في 20 ديسمبر 2001 المتعلق بضبط مشمولات وزارة التجارة،

وعلى الأمر عدد 1718 لسنة 2003 المؤرخ في 11 أوت 2003 المتعلق بضبط المقاييس العامة لصنع واستعمال وتجارة المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية،

وعلى قرار وزير الاقتصاد الوطني المؤرخ في 13 ديسمبر 1991 المتعلق بالمصادقة على المواصفات التونسية المتعلقة بمميزات المواد الغذائية،

وعلى قرار وزير الاقتصاد الوطني المؤرخ في 18 سبتمبر 1993 المتعلق بضبط طرق أخذ العينات المنصوص عليها بالقانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 المتعلق بحماية المستهلك، كما تم تنقيحه بالقرار المؤرخ في 21 جويلية 2003،

وعلى قرار وزير التجارة المؤرخ في 30 جويلية 2002 المتعلق بضبط الطرق الفنية للرقابة على المواد المعبأة،

وعلى قرار وزير الصحة العمومية المؤرخ في 12 جانفي 2005 المتعلق بضبط الهيكل المعني بتسليم الشهادة الصحية لاستعمال المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية وشروط منحها.

ق رّروا م ا يل ي :

الفصل الأول يضبط هذا القرار أصناف زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون وخصائصها الفيزيوكيميائية والحسية وشروط تعبئتها ولفها وتأشيرها وعرضها.

الباب الأول

في أصناف زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون

الفصل 2 لا تخصص عبارة "زيوت زيتون" إلا للزيوت المستخلصة من ثمرة شجرة الزيتون (أوليا أوروبيا) دون غيرها. ولا تعتبر "زيوت الزيتون" الزيوت المستخلصة باستعمال المحللات أو بطرق إعادة الأسترة وأي خلط مع زيوت من طبيعة أخرى.

وتصنف زيوت الزيتون إلى ثلاثة أصناف :

1 زيت الزيتون البكر : تخصص تسمية "زيت الزيتون البكر" إلا للزيوت المستخلصة من ثمرة شجرة الزيتون فقط بطرق ميكانيكية أو بطرق فيزيائية أخرى في ظروف لا ينتج عنها تغير الزيت وخاصة منها الظروف الحرارية ودون أن يخضع لأية معالجة إلا الغسل والتصفية والنبذ والترشيح ويصنف بدوره إلى أربعة أصناف :

أ زيت الزيتون البكر الممتاز : هو زيت الزيتون البكر الذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 0.8 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير، والذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار. ب زيت الزيتون البكر : هو زيت الزيتون البكر الذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 2 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير، والذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار. ج زيت الزيتون البكر العادي : هو زيت الزيتون البكر الذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 3.3 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير، والذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار. د زيت الزيتون البكر الوقاد : هو زيت الزيتون البكر الذي تتجاوز حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 3.3 غرام في 100 غرام و/أو الذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار.

2 زيت الزيتون المكرر : تخصص تسمية "زيت الزيتون المكرر" لزيت الزيتون المستخلص من زيوت الزيتون البكر بواسطة تقنيات التكرير التي لا تسبب تغيرات في التركيبة الجلسريدية الأولية ولا تتجاوز حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 0.3 غرام في 100 غرام والذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار.

3 زيت الزيتون : تخصص تسمية "زيت الزيتون" للزيت المكوّن من خليط من زيت الزيتون المكرر من جهة ومن زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر أو زيت الزيتون البكر العادي والذي لا تتجاوز حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 1 غرام في 100 غرام وتوافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار.

الفصل 3 لا تخصص عبارة "زيوت ثفل الزيتون" إلا للزيوت المستخلصة من ثفول الزيتون عن طريق المعالجة باستعمال المحللات

أو غيرها من الأساليب الفيزيائية. ولا تعتبر "زيوت ثفل الزيتون" الزيوت المتحصل عليها بطرق إعادة الأسترة وأي مزج مع زيوت من طبيعة أخرى.

وتصنف زيوت ثفل الزيتون إلى ثلاثة أصناف :

1 زيت ثفل الزيتون الخام : تخصص تسمية "زيت ثفل الزيتون الخام" للزيت المستخلص من ثفل الزيتون.

2 زيت ثفل الزيتون المكرر : تخصص تسمية "زيت ثفل الزيتون المكرر" للزيت المتحصل عليه من زيت ثفل الزيتون الخام باستعمال وسائل تقنية للتكرير لا تغير تركيبته الجليسيردية الأصلية والذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 0.3 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير وتوافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالنسبة لهذا الصنف بالملحق عدد 1 من هذا القرار. 3 زيت ثفل الزيتون : تخصص تسمية "زيت ثفل الزيتون" للزيت المكون من خليط زيت ثفل الزيتون المكرر وزيوت الزيتون البكر الصالحة للاستهلاك البشري على طبيعتها والذي تبلغ حموضته الحرة المعبر عنها بحامض الأولييك 1 غرام في 100 غرام على أقصى تقدير والذي توافق خصائصه الأخرى الخصائص المنصوص عليها بالملحق عدد 1 من هذا القرار. ولا يمكن تسمية هذا الخليط بزيت الزيتون. الفصل 4 تعتبر الزيوت المنصوص عليها بالفصلين 2 و3 من هذا القرار زيوتا صالحة للاستهلاك البشري على طبيعتها باستثناء زيت الزيتون البكر الوقاد وزيت ثفل الزيتون الخام.

الباب الثاني

في الخصائص الفيزيوكيميائية وخصائص

النقاوة لزيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون

الفصل 5 يجب أن تستجيب زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون الصالحة للاستهلاك البشري للخاصيات القانونية والترتيبية الجاري بها العمل والمتعلقة خاصة بشروط حفظ الصحة والإضافات الغذائية وبقايا المبيدات والتعبئة والتغليف وتأشير المواد المعبأة والمراقبة الإحصائية للمحتوى الصافي.

كما يمنع زيادة إضافات غذائية في زيوت الزيتون البكر (زيت الزيتون البكر العادي، زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الزيتون البكر). الفصل 6 يجب أن تتوفر في زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون على حالتها الطبيعية الخصائص الفيزيوكيميائية وخصائص النقاوة المنصوص عليها بالملاحق من 2 إلى 9 من هذا القرار.

الفصل 7 يحدد التركيز الأقصى للمعادن الثقيلة وللمحللات الهلونية التي يسمح بوجودها في زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون الصالحة للاستهلاك البشري كما يلي :

التركيز الأقصى الملوثات

المسموح به (مغ/كغ) المعادن الثقيلة

رصاص (Pb) 0.1

زرنيخ (As) 0.1

المحللات الهلونية

النسبة القصوى لأي محلل هلوني مكتشف 0.1

النسبة القصوى لمجموع المحللات الهلونية المكتشفة 0.2

الفصل 8 يتم إجراء التحاليل وأخذ العينات بالنسبة للزيوت المنصوص عليها بهذا القرار طبقا لقرار وزير الاقتصاد الوطني المشار إليه أعلاه المؤرخ في 18 سبتمبر 1993 وللمواصفات المبينة بالملحق عدد 10.

الباب الثالث

في شروط تعبئة زيوت الزيتون

وزيوت ثفل الزيتون ولفّها وتأشيرها

الفصل 9 يجب أن تكون زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون المعدة للتسويق معبأة في أوعية مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل في هذا المجال. ويمكن أن تأخذ هذه الأوعية إحدى الأشكال التالية :

1 صهاريج وأوعية مصندقة ودنان تسمح لنقل زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون السائبة،

2 براميل معدنية في حالة جيدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مطلية بطلاء مناسب،

3 براميل وعلب معدنية منقوشة وجديدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مغطاة بطلاء مناسب،

4 قوارير من الزجاج أو من مواد بلاستيكية ملائمة.

الفصل 10 يجب أن لا يقل حجم الزيت المعبأ عن %90 من سعة العبوة. غير أنه بالنسبة إلى عبوات القصدير التي تساوي سعتها أو تقل عن لتر واحد يجب أن لا يقل حجم الزيت المعبأ عن %80 من سعة العبوة.

ويقصد على معنى هذا القرار بالسعة : حجم الماء المقطّر الذي يمكن أن تحتويه العبوة المملوءة كلها عند درجة حرارة تساوي 20 درجة مائوية.

الفصل 11 علاوة على الأحكام المنصوص عليها بالتراتيب الخاصة بتأشير المواد الغذائية المعبأة، يجب أن يتضمن تأشير الزيوت الغذائية المعرفة بهذا القرار على البيانات التالية :

1 تسمية المنتوج : زيت الزيتون البكر الممتاز، زيت الزيتون البكر، زيت الزيتون البكر العادي، زيت الزيتون، زيت الزيتون المكرر، زيت ثفل الزيتون المكرر أو زيت ثفل الزيتون،

2 المحتوى الصافي باللتر أو بالكغ،

3 تاريخ التعليب يذكر بالسنة والشهر،

4 التاريخ الأقصى المحبذ للاستهلاك،

5 شروط الخزن.

ويجب أن توافق تسميات زيت الزيتون وزيت ثفل الزيتون الخصائص المنصوص عليها بهذا القرار.

الباب الرابع

أحكام مختلفة

الفصل 12 تتم معاينة مخالفات أحكام هذا القرار وتتبعها وزجرها طبقا لأحكام القانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 والمتعلق بحماية المستهلك.

الفصل 13 تلغى جميع الأحكام السابقة المخالفة لهذا القرار وخاصة المواصفة التونسية م.ت 118.01 (1982) المصادق عليها بقرار وزير الاقتصاد الوطني المشار إليه أعلاه المؤرخ في 13 ديسمبر 1991.

الفصل 14 يدخل هذا القرار حيز التنفيذ بعد مضي ثلاثة أشهر من تاريخ نشره بالرائد الرسمي للجمهورية التونسية.

تونس في 26 ماي 2008.

وزير الفلاحة والموارد المائية

محمد الحبيب الحدّاد

وزير الصناعة والطاقة

والمؤسسات الصغرى والمتوسطة

عفيف شلبي

وزير التجارة والصناعات التقليدية

رضا التويتي

وزير الصحة العمومية

منذر الزنايدي

اطلع عليه

الوزير الأول

محمد الغنوشي

الملحق 1 : معايير الجودة

الصنف زيت الزيتون

زيت الزيتون | زيت الزيتون | زيت الزيتون | زيت الزيتون | زيت ثفل | زيت ثفل | زيت

البكر الوقاد زيت الزيتون

البكر الممتاز | البكر | البكر العادي | المكرر | الزيتون الخام | الزيتون المكرر | ثفل الزيتون

الخصائص (1)

1 المعايير العضوية المذاقية

الرائحة والطعم | مقبول | حسن | مقبول | حسن

الرائحة والطعم (حسب سلم متواصل)

متوسط الشوائب | 2,5 ≥ | 6.0 ≥ متوسط

متوسط = 0 6.0 > متوسط

متوسط 0 < < 2.5 (2)

متوسط الثمرية | 0 > متوسط | 0 > متوسط

اللون | صاف أصفر | صاف أصفر | صاف أصفر

أصفر صاف

إلى أخضر | إلى أخضر داكن | إلى أخضر

المظهر لدى 20 درجة

نقي | نقي | نقي | نقي

سلسيوس خلال 24 ساعة

2 الحموضة الحرة

م/م معبر عنها بحمض | ≥ 0.8 | ≥ 2.0 | ≥ 3.3 | > 3.3 | ≥ 0.3 | ≥ 1.0 | غير محددة | ≥ 0.3 | ≥ 1.0

الالييك %

3 مؤشر البيروكسيد

ملي | مكافئ | اكسيجين

البيروكسيد في كغ من | ≥ 20 | ≥ 20 | ≥ 20 | غير محددة | ≥ 5 | ≥ 15 | غير محددة | ≥ 5 | ≥ 15

الزيت

4 امتصاص فيما فوق البنفسجي

لدى 270 نم | 20.2 ≥ | ≥ 0.25 | ≥ 0.30 (3) | ≥ 1.10 | ≥ 0.90 | ≥ 2.00 | ≥ 1.70

K∆ | ≥ 0.01 | ≥ 0.01 | ≥ 0.01 | ≥ 0.16 | ≥ 0.15 | ≥ 0.20 | ≥ 0.18

5 محتوى مائي ومواد

≥ 0.2 | ≥ 0.2 | ≥ 0.2 | 0.≥ 3 | ≥ 0.1 | ≥ 0.1 | ≥ 1.5 | ≥ 0.1 | ≥ 0.1

طيارة % م/م

6 محتوى الشوائب

غير الذائبة | في أثير | ≥ 0.1 | ≥ 0.1 | ≥ 0.1 | ≥ 0.2 | ≥ 0.05 | ≥ 0.05 | ≥ 0.5 | ≥ 0.05

البترول % م/م

≤ 120

7 نقطة الاشتعال 120 درجة

سلسيوس

(1) : ليس من الضروري تزامن المعايير 1 و2 و3 وإنما يكفي معيار واحد.

(2) : أو حينما يكون متوسط الشائبة يقل عن أو يعادل 2.5 ومتوسط فاكهية الطعم يعادل 0.

(3) : بعد مرور العينة على الالومين النشط، يجب أن يكون الامتصاص لدى 270 نم يعادل أو أقل من 0.11.

الملحق عدد 2 : التركيبة المسموح بها من الأحماض الدهنية بالكروماتغرافية في الطور الغازي (%م/م من الأسترات المثيلية) : حامض الميريستيك ≥ 0.05

حامض البالمتيك 7.5 - 20.0

حامض البالمتولييك 0.3 - 3.5

حامض الهبتاديكانيك ≥ 0.3

حامض الهبتاديسونيك ≥ 0.3

حامض الأستياريك 0.5 - 5.0

حامض الأولييك 0.55 - 83.0

حامض اللينولييك 3.5 - 21.0

حامض اللينولنيك ≥ 1.0

حامض الأرشيديك ≥ 0.6

حامض جادولييك الإيكوزنوييك ≥ 0.4

مجموع بيتا سيتوستينول +

دلتا 5 أفينستيرول +

دلتا 23 5 ستيجمستيرول + > 93.0

كريوستيرول +

سيتوستنول +

دلتا 24 5 ستيجمستدينول

ب النسب الدنيا لمجموع الاستيرولات (مغ/كغ)

زيت الزيتون البكر 1000

زيت الزيتون المكرر 1000

زيت الزيتون 1000

زيت ثفل الزيتون الخام 2500

زيت ثفل الزيتون المكرر 1800

زيت ثفل الزيتون 1600

ج المحتوى الأقصى من اريتروديول و اوفاؤول (%من مجموع

حامض الباهينيك | ≥ 0.2 (≥ 0.3 بالنسبة لزيت ثفل | الاستيرولات)

الزيتون)

زيت | الزيتون | البكر | الصالح ≥ 4.5

حامض الينوسيريك ≥ 0.2

للاستهلاك البشري

الملحق عدد 3 : محتوى الأحماض الدهنية "ترانس" (% من | زيت الزيتون البكر الوقاد | ≥ 4.5 *

الأحماض الدهنية "ترانس") :

زيت الزيتون المكرر ≥ 4.5

C18:2T + C18:3T C18:1T | زيت الزيتون | ≥ 4.5

زيت ثفل الزيتون الخام > 4.5 زيوت الزيتون البكر الصالحة ≥ 0.05 ≥ 0.05

للاستهلاك البشري | زيت ثفل الزيتون المكرر | > 4.5

زيت الزيتون البكر الوقاد ≥ 0.10 ≥ 0.10

زيت الزيتون المكرر ≥ 0.20 ≥ 0.30

زيت الزيتون ≥ 0.20 ≥ 0.30

زيت ثفل الزيتون الخام ≥ 0.20 ≥ 0.10

زيت ثفل الزيتون المكرر ≥ 0.40 ≥ 0.35

زيت ثفل الزيتون ≥ 0.40 ≥ 0.35

الملحق عدد 4 : تركيبة الاسترولات وثاني الكحول ثلاثي التربان المسموح بها :

أ التركيبة من الديمتيلستيرول (% من مجموع الستيرول)

زيت ثفل الزيتون > 4.5

• : حينما يبدي الزيت محتوى من الشموع يتراوح بين 300 و350 مغ/كغ يعتبر كزيت الزيتون البكر الوقاد إذا كان محتواه من الكحول الاليفاتية الجملية ≥ 350 مغ/كغ أو إذا كان محتوا من اريترديول + اوباول ≥ %3.5.

: حينما يبدي الزيت محتوى من الشموع يتراوح بين 300 و350 مغ/كغ يعتبر كزيت ثفل الزيتون الخام وإذا كان محتواه من الكحول الاليفاتية العامة > 350 مغ/كغ وإذا كان محتوا من اريترديول + اوباول > %3.5.

الملحق عدد 5 : المحتوى المسموح به من الشموع

C46 + C44 + C42 + C40 (مغ/كغ)

الكوليسترول | ≥ 0.5 | زيت | الزيتون | البكر | الصالح ≥ 250

البراسيكستيرول | ≥ 0.1 (≥ 0.2 بالنسبة لزيت ثفل | للاستهلاك البشري

الزيتون) | زيت الزيتون البكر الوقاد | ≥ 300 *

الكمبستيرول | ≥ 4.0 | زيت الزيتون المكرر | ≥ 350

الستيجمستيرول | ≥ | كامبستيرول | بخصوص | زيت الزيتون | ≥ 350

الزيوت | الصالحة | للاستهلاك | زيت ثفل الزيتون الخام | > 350

البشري دلتا 7 ستيجمستيرول ≥ 0.5

زيت ثفل الزيتون المكرر > 350 زيت ثفل الزيتون > 350

• : حينما يبدي الزيت محتوى من الشموع يتراوح بين 300 و350 مغ/كغ يعتبر كزيت الزيتون البكر الوقاد إذا كان محتواه من الكحول الاليفاتية ≥ 350 مغ/كغ أو إذا كان محتوا من اريترديول + اوباول ≥ %3.5.

: حينما يبدي الزيت محتوى من الشموع يتراوح بين 300 و350 مغ/كغ يعتبر كزيت ثفل الزيتون الخام وإذا كان محتواه من الكحول الاليفاتية العامة > 350 مغ/كغ وإذا كان محتوا من اريترديول + اوباول > 3.5.

الملحق عدد 6 : الفرق الأقصى المسموح به بين المحتوى الحقيقي والمحتوى النظري لثلاثي الجليسيريد ECN42 :

زيت الزيتون الغذائي البكر الح

0.2

الصالح للاستهلاك البشري

زيت الزيتون البكر الوقاد 0.3

زيت الزيتون المكرر 0.3

زيت الزيتون 0.3

زيت ثفل الزيتون الخام 0.6

زيت ثفل الزيتون المكرر 0.5

زيت ثفل الزيتون 0.5

الملحق عدد 7 : المحتوى الأقصى من ستيجمستديان (مغ/كغ) : زيت الزيتون الغذائي البكر 0.10

زيت الزيتون البكر الوقاد 0.50

الملحق عدد 8 : المحتوى المسموح به من الغليسيريل : مونو بالميتلت في الوضع 2 البلميتيك والستياريك :

زيوت الزيتون البكر الصالحة للاستهلاك البشري

2P≤ 0.9% ; 0≤14,0% : C16

2P≤ 1,0% ; 0>14,0% : C16

زيوت الزيتون البكر الغير صالحة للاستهلاك البشري وزيوت الزيتون المكررة

2P≤ 0.9% ; 0≤14,0% : C16

2P≤ 1,1% ; 0>14,0% : C16

زيوت ثفل الزيتون 2P ≤ 1,2%

زيوت ثفل الزيتون الخام والمكرر 2P ≤ 1,4%

الملحق عدد 9 : المحتوى المسموح به من المواد اللاتصبنية (غ/كغ) :

زيوت الزيتون ≥ 15

زيوت ثفل الزيتون ≥ 30

الملحق عدد 10 : طرق الاختبار

1 إعداد العينة للاختبار : م ت 19.118

2 تعيين تركيبة الأحماض الدهنية : م.ت 04.118 و م.ت 05.118

3 اكتشاف زيت ثفل الزيتون COI/T.20/DOC n°18

4 - اكتشاف زيوت البذور COI/T.20/DOC n°20. وتنجز التنقية المسبقة حسب طريقة IUPAC رقم 2507 تعيين المكونات القطبية في ادهان القلي.

5 - اكتشاف الزيوت النباتية المكررة COI/T.20/DOC n°11 و COI/T.20/DOC n°16

6 - تعيين محتوى الأحماض الدهنية ترانس COI/T.20/DOC n°17 7 - تعيين تركيب ومحتوى الاسترولات العامة COI/T.20/DOC n°10 8 - تعيين محتوى الغليسيريل مونو بالميتات في الوضع 2 COI/T.20/DOC n°23

9 - تعيين الخصائص العضوية - المذاقية

10 - تعيين الحموضة الحرة م.ت 27.118

11 - تعيين دليل البراكسيد م.ت 22.118

12 - تعيين الامتصاص فوق بنفسجي م.ت 57.118

13 - تعيين الفا - توكوفيرول IUPAC رقم 2.432

14 - تعيين المحتوى المائي والمواد الطيارة م.ت 29.118

15 - تعيين محتوى الشوائب غير ذائبة في اثير البترول م.ت 28.118

16 - تعيين نقطة الاشتعال حسب طريقة FOSFA الدولية

17 - تعيين الاثار المعدنية م.ت 104.118

18 - اكتشاف اثار المحللات الهالونية COI/T.20/DOC n°8/corr. 1