قرار من وزير البيئة والتنمية المستديمة مؤرخ في 16 أكتوبر 2009 يتعلق بالمصادقة على المعايير الفنية والإيكولوجية لإسناد العلامة البيئية التونسية لصنف منتوج "خدمات الإيواء السياحي".

إن وزير البيئة والتنمية المستديمة،

بعد الاطلاع على القانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 والمتعلق بحماية المستهلك،

وعلى القانون عدد 25 لسنة 1996 المؤرخ في 25 مارس 1996 المتعلق بإحداث مركز تونس الدولي لتكنولوجيا البيئة، وعلى القانون عدد 41 لسنة 1996 المؤرخ في 10 جوان 1996 المتعلق بالنفايات وبمراقبة التصرف فيها وإزالتها،

وعلى القانون عدد 30 لسنة 1999 المؤرخ في 5 أفريل 1999 المتعلق بالفلاحة البيولوجية،

وعلى القانون عدد 38 لسنة 2009 المؤرخ في 30 جوان 2009 المتعلق بالنظام الوطني للتقييس وخاصة الفصلين 5 و12 منه،

وعلى الأمر عدد 1314 لسنة 1982 المؤرخ في 24 سبتمبر 1982 المتعلق بتنظيم وتسيير المعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية،

وعلى الأمر عدد 724 لسنة 1983 المؤرخ في 4 أوت 1983 المتعلق بضبط أصناف المواصفات وطرق إعدادها ونشرها،

وعلى الأمر عدد 665 لسنة 1985 المؤرخ في 27 أفريل 1985 المتعلق بنظام شهادات المطابقة للمواصفات،

وعلى الأمر عدد 2061 لسنة 1993 المؤرخ في 11 أكتوبر 1993 المتعلق بإحداث لجنة وطنية للتنمية المستديمة كما نقح بالأمر عدد 2538 لسنة 1994 المؤرخ في 12 ديسمبر 1994 والأمر عدد 1037 لسنة 1995 المؤرخ في 12 جوان 1995، وعلى الأمر عدد 916 لسنة 1995 المؤرخ في 22 ماي 1995 المتعلق بضبط مشمولات وزارة الصناعة،

وعلى الأمر عدد 2542 لسنة 1997 المؤرخ في 29 ديسمبر 1997 المتعلق بالتنظيم الإداري والمالي لمركز تونس الدولي لتكنولوجيا البيئة،

وعلى الأمر عدد 134 لسنة 2000 المؤرخ في 18 جانفي 2000 المتعلق بتنظيم وزارة الصناعة، كما تم تنقيحه وإتمامه بمقتضى الأمر عدد 2970 لسنة 2007 المؤرخ في 19 نوفمبر 2007،

وعلى الأمر عدد 2122 لسنة 2005 المؤرخ في 27 جويلية 2005 المتعلق بضبط مشمولات وزارة السياحة،

وعلى الأمر عدد 2933 لسنة 2005 المؤرخ في أول نوفمبر 2005 المتعلق بضبط مشمولات وزارة البيئة والتنمية المستديمة، وعلى الأمر عدد 898 لسنة 2006 المؤرخ في 27 مارس 2006 المتعلق بتنظيم وزارة البيئة والتنمية المستديمة،

وعلى الأمر عدد 1355 لسنة 2007 المؤرخ في 4 جوان 2007 المتعلق بإحداث وضبط شروط وطرق إسناد العلامة البيئية التونسية وخاصة الفصل الثالث منه،

وعلى قرار وزير البيئة والتنمية المستديمة مؤرخ في 18 أوت 2008 المتعلق بضبط شروط وطرق سير عمل اللجنة الاستشارية للعلامة البيئية التونسية،

وعلى قرار وزير البيئة والتنمية المستديمة مؤرخ في 18 أوت 2008 المتعلق بضبط تركيبة وطرق سير عمل اللجنة الفنية القارة للعلامة البيئية التونسية.

قرّر ما يلي :

الفصل الأول تمت المصادقة على المعايير الفنية والإيكولوجية لإسناد العلامة البيئية التونسية لصنف منتوج خدمات الإيواء السياحي الملحقة بهذا القرار.

الفصل 2 ينشر هذا القرار بالرائد الرسمي للجمهورية التونسية.

تونس في 16 أكتوبر 2009.

وزير البيئة والتنمية المستديمة

نذير حمادة

اطلع عليه

الوزير الأول

محمد الغنوشي

ملحق

المعايير الفنية والإيكولوجية

لإسناد العلامة البيئية التونسية

لصنف منتوج "خدمات الإيواء السياحي"

مجال التطبيق :

تنطبق هذه المعايير الفنية والإيكولوجية على صنف منتجات "خدمات الإيواء السياحي" الذي يضمّ خدمة الإيواء بمقابل لفترة ليلية في غرف تمّ تجهيزها خصيصا لذلك، وتحتوي على الأقل على سرير واحد، وباعتبارها تمثل الخدمة الأساسية التي تقدّم للسياح، والمسافرين، والنزلاء. ويمكن أن يشمل الإيواء تقديم خدمات المأكل وتوفير مركز لاستعادة الصحة البدنية و/أو الفضاءات الخضراء وأنشطة ثقافية ورياضية أخرى.

أهداف المعايير :

تهدف المعايير إلى الحد من الانعكاسات الرئيسية السلبية على البيئة في المراحل الثلاث لدورة حياة الخدمة (الشراءات وتقديم وإسداء الخدمة والفضلات)، وهي تهدف بالخصوص إلى:

تقليص استهلاك الطاقة،

تقليص استهلاك الماء،

ترشيد التصرف في النفايات،

العمل على استعمال موارد متجددة ومواد أقل خطورة على البيئة،

النهوض بالاتصال والتربية في مجال البيئة.

المتطلبات في مجالي التقييم والتثبت :

يتم تحديد المتطلبات في مجالي التقييم والتثبت بالنسبة لكل معيار. ويمكن إذا لزم الأمر، استعمال اختبارات أخرى غير تلك التي تم التنصيص عليها بالنسبة لكل معيار إذا ما تم اعتبارها معادلة من طرف الهيكل المؤهل بدرس مطالب الترشح.

وعلى صاحب مكان الإيواء السياحي توفير بيانات ووثائق وتحاليل ومحاضر اختبارات أو أي دليل يشهد على مطابقة الخدمة للمعايير عندما يطلب منه ذلك ويمكن توفيرها عند الاقتضاء من قبل مزوده أو مزوديه.

كما يمكن للهيكل المؤهل، إن اقتضى الأمر، المطالبة بتقديم وثائق تكميلية والقيام بعمليات مراقبة مستقلة.

ويمكن للهيكل المؤهل اعتماد منظومات التصرف البيئي المعترف بها، مثل إيزو 14001 أو EMAS عند دراسة مطالب الترشح والتثبت من احترام المعايير، مع الإشارة بأنّ تطبيق منظومات التصرف البيئي ليس إجباريا.

الباب الأول

المعايير الإجبارية

إن كافة المعايير المضمنة في هذا الباب إلزامية.

التصرف العام في البيئة

تتوفر في أصحاب المطالب الذين لديهم منظومة تصرف بيئي مطابقة للمواصفات إيزو 14001 أو مسجلة بعنوان نظام EMAS بصفة آلية شروط المعايير الإجبارية للتصرف العام في البيئة. ويعتبر في هذه الحالة الحصول على شهادة المطابقة للمواصفات إيزو 14001 أو التسجيل تحت عنوان نظام EMAS دليلا على المطابقة للمعايير الإجبارية.

.1 السياسة البيئية وبرنامج العمل :

يجب على إدارة مكان الإيواء السياحي توفير سياسة في مجال حماية البيئة، وصياغة بيان مبسط في هذا الاتجاه ووضع برنامج عمل مدقّق من أجل ضمان تطبيق هذه السياسة. ويجب أن يحدّد برنامج العمل أهدافا بيئية في مجالات الطاقة والماء والمواد الكيميائية والنفايات. ويتعين مراجعة هذه الأهداف كل سنتين مع الأخذ بعين الاعتبار المعايير الاختيارية. كما يتعين تكليف مسؤول عن المسائل البيئية المتعلقة بمكان الإيواء السياحي ، وباتخاذ كل التدابير اللازمة لضمان تحقيق الأهداف المحددة وحث النزلاء لإبداء ملاحظاتهم وتظلماتهم، التي يجب أخذها بعين الاعتبار. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب توفير تصريح مطابقة لهذا المعيار، ونسخة من تصريح السياسة البيئية ومن برنامج العمل. كما يجب عليه أن يبين كيفية تدارك ملاحظات النزلاء.

.2 اليقظة القانونية :

على مكان الإيواء السياحي إعداد سجل للمقتضيات القانونية البيئية الواجب تطبيقها ولإجراءات تقييم هذه المطابقة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم سجل للمقتضيات القانونية البيئية الواجب تطبيقها والإجراءات المعتمدة في التقييم الدوري لهذه المقتضيات.

.3 المطابقة للتراتيب القانونية :

يتعين على مكان الإيواء السياحي احترام التراتيب القانونية البيئية.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم سجل لإثبات امتثاله للتراتيب القانونية البيئية.

.4 تكوين الأعوان :

يجب على مكان الإيواء السياحي تكوين الأعوان مع توفير المعلومات اللازمة بما في ذلك الإجراءات المكتوبة أو على شكل أدلة، من أجل ضمان تطبيق التدابير البيئية وتحسيس الأعوان إزاء السلوك المحترم للبيئة. كما يجب تقديم تكوين ملائم للأعوان الجدد، في غضون الأربعة أسابيع من تاريخ الدخول في الخدمة، ومرة واحدة في السنة على الأقل لكافة الأعوان.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار كما يتعين عليه تقديم معلومات مفصلّة حول برنامج التكوين المنجز (محتوى التكوين، قائمة الأعوان، نوعية التكوين ، فترة التكوين ...).

.5 إعلام النزلاء :

يتعين على مكان الإيواء السياحي أن يوفّر للنزلاء، بما في ذلك المشاركين في الندوات، معلومات حول سياسته البيئية، وحول التدابير البيئية التي تم اتخاذها وحول العلامة البيئية.

ويتعين أن تتوفر هذه المعلومات في مكتب الاستقبال. كما يجب تعليق إعلانات تدعو النزلاء إلى مساندة الأهداف البيئية، وذلك بصورة واضحة وخاصة في الغرف.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب توفير تصريح مطابقة لهذا المعيار ونسخة من المعلومات والإعلانات الموجهة إلى النزلاء.

.6 معطيات تتعلق باستهلاك الماء والطاقة :

يتعين على مكان الإيواء السياحي توفير الإجراءات المتعلقة بجمع ومتابعة المعطيات الخاصة بمجمل استهلاك الطاقة بحساب الكيلوواط ساعة أو ما يعادله والمتعلقة كذلك باستهلاك الكهرباء بحساب الكيلوواط ساعة أو ما يعادله والمتعلقة باستهلاك الطاقة المستخدمة للتدفئة بحساب الكيلوواط ساعة أو ما يعادله والمتعلقة باستهلاك الماء بحساب اللتر.

ويجب جمع البيانات عند تلقي كل فاتورة، أو على الأقل كل ثلاثة أشهر. كما يجب التعبير عن هذه البيانات بحسب استهلاك كل ليلة مقضاة وبحساب المتر المربع من المساحة الداخلية. وعلى مكان الإيواء موافاة النتائج مرة في السنة، إلى الهيكل المؤهل الذي قام بتقييم الطلب.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريحا مطابقة لهذا المعيار، مع وصف للإجراءات المتبعة. وعند تقديم طلبه، يتعين عليه توفير بيانات حول كميات الاستهلاك المذكورة أعلاه، على الأقل بالنسبة للثلاثة أشهر الأخيرة (في صورة توفرها). كما عليه أن يوفّر سنويا، البيانات المتعلقة بالسنة الفارطة.

.7 جمع معلومات أخرى :

يتعين على مكان الإيواء السياحي إعداد إجراءات جمع ومتابعة البيانات المتعلقة باستهلاك المواد الكيميائية بحساب الغرام من المادة الجافة أو ما يعادله، والبيانات المتعلقة بحجم النفايات المنتجة بحساب اللتر/أو الكلغ من النفايات التي لم يتم فرزها. و يجب أن تتم عملية جمع البيانات على الأقل كل ستة أشهر. كما يجب تقديمها بحساب ما تم استهلاكه أو إنتاجه في الليلة الواحدة المقضاة وبحساب المتر المربع من المساحة الداخلية. ويتعين على مكان الإقامة موافاة النتائج سنويا إلى الهيكل المؤهل الذي قام بتقييم الطلب.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح لهذا المعيار، مع وصف التدابير المتبعة. كما يجب على صاحب المطلب أن يوفّر، عند تقديم طلبه، معطيات حول كميات الاستهلاك المذكورة أعلاه، بالنسبة للستة أشهر الأخيرة على الأقل (في صورة توفرها). و يتعين عليه إثر ذلك القيام سنويا بتوفير البيانات المتعلقة بالسنة الفارطة، وعلى صاحب المطلب أن يحدد الخدمات المسداة، وإن كان تنظيف الغسيل يتم على عين المكان.

.8 مسؤول التصرف في البيئة :

يجب على مكان الإيواء السياحي تعيين مسؤول عن البيئة الذي يكلف بالإضافة إلى مهامه بصلاحيات واضحة ، تمكنه من السهر على حسن تطبيق كل المعايير الفنية والإيكولوجية للعلامة البيئية. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب توفير دليل مطابقة لهذا المعيار (بطاقة وظيفة، هيكل تنظيمي إسمي ، سجل كفاءات).

.9 الاتصال والتربية في المجال البيئي :

يتعين على مكان الإيواء السياحي إعلام النزلاء بالتدابير المحلية في مجال حماية التنوع البيولوجي، والمشاهد الطبيعية. التقييم والتثبت: يتعين على صاحب المطلب تقديم تفسير مفصل لكيفية المطابقة لهذا المعيار، بالإضافة إلى الوثائق ذات الصلة.

.10 استمارة حول البيئة :

يتعين على مكان الإيواء السياحي تقديم استمارة للنزلاء لتمكّنهم من إبداء رأيهم حول الجوانب البيئية لمكان الإقامة السياحية.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم نسخة من الاستمارة مع وصف الإجراءات التي تم اتباعها في توزيع وجمع الاستمارات بالإضافة للطريقة التي تمّ بها أخذ الأجوبة بعين الاعتبار.

.11 منع التدخين في الأماكن ذات الاستعمال المشترك : يجب تخصيص منطقة "غير مدخنين" في الفضاءات العامة التي لا توجد في الهواء الطلق.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار.

.12 النقل الجماعي :

يجب أن يتمكن نزلاء وأعوان مكان الإيواء السياحي من الحصول بسهولة على معلومات حول وسائل النقل الجماعي التي تمكّن من الوصول إلى مكان الإيواء السياحي من وجهات محلية أخرى. وفي صورة عدم توفّر نقل جماعي في الغرض، يتعين تقديم معلومات عن وسائل نقل بديلة محبذة بيئيا.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار ونسخة من وسائل الإرشاد المتوفرة.

الطاقة

.13 الزيوت الثقيلة :

لا يمكن استعمال الزيوت الثقيلة التي تفوق نسبة مكوناتها من الكبريت % 0.3 كمصدر للطاقة.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وذكر طبيعة مصادر الطاقة المستعملة. .14 الكهرباء المستخدمة للتدفئة :

يجب أن لا تقل نسبة الطاقة المستخدمة لتسخين المياه والمتأتية من مصادر طاقة متجددة عن % 50 من الطاقة المستعملة لتسخين الماء الصحي. ولا ينطبق هذا المعيار إلا إذا أتيحت الإمكانية الفنية لذلك.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وذكر نوع وعدد مصادر الطاقة المستخدمة لتسخين المياه، بالإضافة إلى تقديم وثائق حول المراجل (مولدات الحرارة) المستعملة، إن اقتضى الأمر ذلك.

.15 مردود المراجل :

يتعين أن لا يقل المردود الفعلي لجهاز المراجل الجديدة (مولد حرارة) التي تم اقتناؤها خلال فترة إسناد العلامة البيئية، عن% 90 وتقاس هذه القيمة وفقا لما جاء في التوجيه الأوروبي 92/42/CEE بتاريخ 21 ماي 1992 (أو ما يعادله) المتعلق بمقتضيات المردود للمراجل الجديدة التي تستعمل الوقود السائل أو الغاز أو وفقا للمواصفات والقوانين الخاصة بالمراجل التي لا ينص عليها هذا التوجيه الأوروبي.

ويجب أن تستجيب المراجل المزودة بالوقود السائل أو الغاز، كما حددها التوجيه الأوروبي 92/42/CEE، إلى مواصفات المردود المنصوص عليها في هذا التوجيه.

ولا يشمل هذا التوجيه :

المراجل التي يمكن تزويدها بأنواع وقود مختلفة.

معدات التسخين الفوري للمياه.

المراجل التي تختلف خصائص الوقود المستعمل فيها (سائلا أو غاز) عن الوقود الشائع تسويقه.

المواقد والأجهزة المصممة أساسا لتدفئة المحلات الموجودة فيها والتي تقوم بتسخين المياه للتسخين المركزي أو للاستعمال الصحي.

ويجب أن يستجيب مردود المراجل المستثناة من مجال تطبيق هذا التوجيه الأوروبي 92/42/CEE، لتعليمات المصنع والقوانين الوطنية.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تقرير فنّي تولى إعداده مسؤولون عن البيع و أو عن صيانة المراجل، يتم فيه التنصيص على مردودها، ويعرف التوجيه الأوروبي المردود الفعلي (معبرا عنه ب%) على أنه النسبة بين التدفق الحراري الممرّر لمياه المراجل وناتج ضارب صافي القيمة الحرارية (في ظروف ضغط مستقر للوقود) و استهلاك الوقود ( المعبر عنه بالنسبة لوحدة الوقت)

.16 التكييف :

يجب أن يحتوي كل نظام تكييف تم اقتناؤه خلال فترة إسناد العلامة البيئية على نجاعة طاقية من الصنف 2 على الأقل طبقا لقرار وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزير التجارة والصناعات التقليدية المؤرخ في 21 أفريل 2009 والمتعلق بتأشير أجهزة التكييف الفردي ذات قدرة تبريد أقل من 12 كيلواط، أو ما يعادله حسب التوجيه الأوروبي 2002/31/CE بتاريخ 22 مارس 2002 المتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي 92/75/CEE الذي يخص مؤشر استهلاك الطاقة بالنسبة للمكيفات ذات الاستعمال المنزلي.

مع الإشارة إلى أن هذا المعيار لا ينطبق على الأجهزة التي يمكن تشغيلها بمصادر أخرى للطاقة، ولا على الأجهزة هواء-ماء وماء-ماء ولا على الوحدات التي يفوق مردودها (طاقة التبريد) 12 كيلوواط.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تقرير فني يتولّى إعداده تقنيون محترفون ومسؤولون عن تركيب وبيع و/أو صيانة نظام التكييف.

.17 عزل النوافذ :

يجب أن تكون جميع النوافذ على درجة عالية من العزل الحراري حسب المناخ المحلي مع ضمان عزل صوتي ملائم. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، حرره بنفسه إذا كان ذلك كافيا، أو عن طريق تقني محترف.

.18 إيقاف التدفئة أو التكييف :

إذا لم يتوفر نظام الفصل الآلي للتدفئة و/أو التكييف عند فتح النوافذ يجب تذكير النزلاء بضرورة غلق النوافذ عند الاستعمال وذلك عبر تعليق مذكرة في مكان بارز حيث يمكن الإطلاع عليها بسهولة. ولا ينطبق هذا المعيار إلا على محلات الإيواء السياحي التي تحتوي على أنظمة تدفئة وتكييف.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار مع نص المذكرة (إذا اقتضى الأمر ذلك). .19 إطفاء الفوانيس :

إذا لم تكن الغرفة مجهزة بنظام إطفاء آلي للفوانيس، فإنّه يجب تعليق مذكرة في مكان بارز حيث يمكن الاطلاع عليها بسهولة، لدعوة النزلاء إلى إطفاء الفوانيس عند مغادرتهم لغرفهم.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار مع ذكر الإجراء الذي تم إتباعه بخصوص إعلام النزلاء.

.20 الفوانيس المقتصدة للطاقة :

يجب أن لا تقل نسبة الفوانيس الكهربائية ذات النجاعة الطاقية من صنف " أ " أو ما يعادله، كما تم تحديدها في التوجيه الأوروبي 98/11/CE بتاريخ 27 جانفي 1998 والمتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي 92/75/CEE الخاص بمؤشر استهلاك الطاقة للفوانيس المنزلية، والمستعملة في مكان الإيواء السياحي عن 60 بالمائة من جملة الفوانيس المستعملة، في غضون سنة واحدة من تاريخ تقديم المطلب، دون اعتبار الفوانيس الكهربائية التي لا يمكن استبدالها بفوانيس مقتصدة للطاقة.

كما يجب أن لا تقل نسبة الفوانيس الكهربائية ذات النجاعة الطاقية من الصنف" أ "، المبين أعلاه، أو ما يعادله عن 80 بالمائة من نسبة الفوانيس المحتمل أن تظل منارة لأكثر من خمس ساعات يوميا و ذلك في غضون سنة واحدة من تاريخ تقديم المطلب، دون اعتبار الفوانيس الكهربائية التي لا يمكن استبدالها بفوانيس مقتصدة للطاقة.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح حول المطابقة لهذين الجزئيين من المعيار وذكر صنف النجاعة الطاقية لمختلف الفوانيس الكهربائية المستعملة.

.21 جهاز توقيت" السونا":

يجب أن تكون جميع وحدات "السونا" مزودة بجهاز توقيت. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولّى إعداده تقنيون محترفون ومسؤولون عن تركيب و/أو صيانة هذه الأنظمة.

.22 موقع الثلاجات :

يجب أن يكون موقع الثلاجات وتعديلها مطابقا لمتطلبات الاقتصاد في استهلاك الطاقة.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة هذا المعيار.

ال م اء

.23 مصدر المياه :

يجب على مكان الإيواء السياحي إبلاغ الإدارة المختصة في التصرف في المياه باستعداده لتغيير مصدر الماء إذا ما أثبتت الدراسات المنجزة في نطاق مخطط محلي لحماية المياه أنّ استعمال مصدر الماء الحالي له انعكاسات سلبية هامة على البيئة. لا يطبق هذا المعيار إلا في صورة عدم ارتباط مكان الإيواء السياحي بالشبكة العمومية لتوزيع المياه.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح يؤكد ما أعلاه، وكذلك الوثائق اللازمة المتضمنة لنتائج الدراسات التي يمكن القيام بها في إطار مخطط محلّي لحماية المياه، مع

التنصيص على كل إجراء تم اعتباره ضروريا بالإضافة إلى توفير وثائق حول التدابير التي تم اتخاذها في الغرض.

.24 تدفق ماء الحنفيات والأدواش :

يجب أن لا يتجاوز تدفق مياه الحنفيات والأدواش ال 10 لترات في الدقيقة الواحدة.

التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، وشرح كيفية تحقيق هذه المطابقة بالإضافة إلى تقديم الوثائق ذات الصلة.

.25 اقتصاد الماء في بيوت الاستحمام ودورات المياه : يجب مدّ النزلاء بالمعلومات الملائمة عن كيفية المساهمة في اقتصاد الماء، وذلك داخل بيوت الاستحمام ودورات المياه. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار كما يتعين عليه توضيح المعلومات المقدمة للنزلاء.

.26 حاويات النفايات في دورات المياه :

يتعين على مكان الإيواء السياحي وضع حاوية نفايات ملائمة في كل دورة مياه و يجب دعوة النزلاء إلى استعمال هذه الأخيرة عوضا عن الإلقاء ببعض أصناف النفايات في دورات المياه. التقييم والتثبت : يتعين على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار كما يتعين عليه توضيح المعلومات المقدمة للنزلاء.

.27 ساكبات الماء في أحواض التبول :

يجب تجهيز أحواض التبول بساكبة مياه آلية أو يدوية بحيث لا يتم سكب المياه لأكثر من خمسة أحواض تبول في نفس الوقت. التقييم والتثبت : يتعين على الطالب تقديم تصريح حول المطابقة المعيار مع توفير وثائق في الغرض.

.28 التسرّبات :

يجب تكوين الأعوان في مجال الكشف اليومي للتسرّبات الظاهرة وعلى التدابير الواجب اتخاذها في الغرض مع دعوة النزلاء إلى إعلام الأعوان عن أي تسرب تمت ملاحظته.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار ووثائق حول المواضيع التي تمت معالجتها خلال حصص التكوين بالإضافة إلى نسخة من المعلومات الموجهة إلى النزلاء.

.29 ريّ النباتات والحدائق :

عندما تقتضى الظروف الجهوية والمناخية ذلك، يجب ريّ النباتات والحدائق عادة خارج الفترات الحارة وكلما دعت الحاجة لذلك.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار.

.30 معالجة المياه المستعملة :

يجب معالجة كل المياه المستعملة. وفي صورة عدم إمكانية ربط مكان الإقامة بالمحطة المحلية للتطهير، يتعين على مكان الإيواء السياحي تركيز محطة خاصةّ لمعالجة المياه تضمن المطابقة للقانون والمواصفات الجاري بها العمل.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، إلى جانب الوثائق المتعلقة بالربط مع محطة التطهير المحلية أو بالمحطة الخاصة لمعالجة المياه المستعملة، وذلك حسب الاقتضاء.

.31 خطة التصرف في المياه المستعملة :

يجب على مكان الإيواء السياحي أن يستفسر لدى الإدارة المحلية عن خطة التصرف في المياه المستعملة، وعليه احترامها إن وجدت.

التقييم والتثبت : يجب على صاحب المطلب تقديم المراسلة التي بعث بها إلى المصلحة المحلية المكلفة بالتصرف في المياه المستعملة والتي استفسر فيها عن خطة التصرف في المياه المستعملة، وكذلك الردّ الذي وصله. وإذا وجدت هذه الخطة فعليه تقديم الوثائق المتعلقة بالتدابير المتخذة لاحترامها.

مواد التنظيف والتطهير

.32 مواد التطهير :

يجب أن يقتصر استعمال مواد التطهير عندما يكون ذلك ضروريا قصد الامتثال للتراتيب في مجال النظافة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وتوضيح مكان وزمان استعمال مواد التطهير.

.33 إرشاد الأعوان في مجال استعمال مواد التنظيف والتطهير:

يجب إرشاد الأعوان وإصدار التعليمات اللاّزمة بخصوص عدم تجاوز كمية مواد التنظيف والتطهير المبينة على الغلاف.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى التعليمات المفصلة الموجهة إلى الأعوان.

النفايات

.34 فرز النفايات من طرف النزلاء :

يتعين على مكان الإيواء السياحي وضع حاويات في أماكن بارزة حسب نوعية النفايات التي يخضع التصرف فيها إلى أنظمة استعادة ورسكلة وتثمين كما يتعين عليه وضع إعلانات واضحة يدعو فيها النزلاء إلى المساهمة في عملية فرز نفاياتهم.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار مع وصف للحاويات ونسخة من الإعلانات الموجهة إلى النزلاء.

.35 النفايات الخطرة :

على مكان الإيواء السياحي أن يتولى التصرف في النفايات الخطرة بطريقة ملائمة وفقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل. التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى :

قائمة في النفايات الخطرة المنتجة من قبل مكان الإيواء السياحي.

سجل متابعة النفايات الخطرة.

وصف مدقق لعمليات فرز وجمع النفايات الخطرة.

نسخة من التصريح السنوي لكيفية التصرف في النفايات الخطرة المقدم للسلطات المعنية (المصالح المختصة التابعة لوزارة المكلفة بالبيئة).

.36 فرز النفايات :

يتعين على مكان الإيواء السياحي السهر على التصرف الملائم في النفايات الخاضعة لأنظمة استعادة ورسكلة وتثمين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.

كما يتعين على الأعوان القيام بالفرز الانتقائي للنفايات حسب أنواعها.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وذكر مختلف أصناف النفايات التي تم قبولها من طرف المنشآت المرخصة فيها، وإجراءات الجمع والفرز والمعالجة والتخلص من هذه الأصناف في مكان الإيواء السياحي ، و العقود المبرمة لهذا الغرض مع المؤسسات الخاصة وسجل متابعة النفايات. وعند الاقتضاء، يجب عليه تبليغ، التصريح المتعلق بذلك إلى السلطات المحلية سنويا.

.37 نقل النفايات :

في صورة عدم وجود نظم عامة أو خاصة لجمع النفايات قرب مكان الإيواء السياحي ، فإنه يتعين على هذا الأخير أن يتولى بنفسه نقل نفاياته نحو المنشأة المخصصة لذلك مع الحرص على احترام القوانين والتراتيب المعمول بها في هذا المجال.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وذكر المواقع المعدّة لذلك، وإجراءات النقل والتراخيص اللازمة للغرض.

.38 إزالة الدهون والزيوت :

يجب تركيز فاصلات الدهون. كما يجب جمع الدهون وأو زيوت الطهي والقلي ثمّ التخلص منها بالطريقة الملائمة وفقا للتراتيب الجاري بها العمل.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل عن كيفية المطابقة لهذا المعيار مع توفير الوثائق ذات الصلة.

التصرف الفني في البيئة

.39 الصيانة العامة و الإصلاحات :

ينبغي صيانة وإصلاح جميع التجهيزات المستخدمة لإسداء خدمة الإيواء السياحي وفقا للتراتيب وكلما دعت الحاجة لذلك مع ضرورة تكليف تقنيين مؤهلين في هذا المجال. أما بالنسبة للتجهيزات المنصوص عليها في المعايير فيجب على المتصرف في مكان الإيواء السياحي أن يطلب من التقنيين تصريحا مكتوبا يذكر فيه دورية زيارات الصيانة التي ينص عليها التشريع.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى قائمة التجهيزات والأشخاص و أو المؤسسات التي تتولى عمليات الصيانة.

.40 صيانة المراجل :

يجب أن تتم عمليات الصيانة على الأقل مرّة في السنة من قبل فنيين أكفاء، وفقا للمواصفات الوطنية الجاري بها العمل، أو وفقا لتعليمات المصنّع. و يمكن أن تتعدد هذه العمليات في حالة الضرورة أو وفقا لتراتيب السلامة والشروط المضمنة بالبطاقة الفنية للتجهيزات.

كما يجب القيام بعمليات المراقبة مرة كل سنة للتأكد من أنّ مستويات المردود قد تمّ احترامها طبقا للتشريع الوطني أو لتعليمات المصنّع، ومن أنّ الانبعاثات لا تتجاوز الحدود القانونية. وإذا ما أشارت زيارات الصيانة إلى أنّ هذه الأهداف لم يتم تحقيقها، فإنّه يتعين اتخاذ التدابير الضرورية في الغرض بصفة عاجلة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لجزئي هذا المعيار ومع وصف المراجل وبرامج صيانتها، والأشخاص و أو المؤسسات التي تتولى الصيانة وعمليات المراقبة التي يتم القيام بها خلال الصيانة.

الباب الثاني

المعايير الاختيارية

يجب على مكان الإيواء السياحي احترام % 30 على الأقل من كل المعايير المذكورة في هذا الباب.

الطاقة

.41 تسخين المياه انطلاقا من مصادر طاقة متجددة :

يجب أن يتم تسخين المياه الصحية حصريا عن طريق مصادر طاقة متجددة (% 100).

التقييم والتثبت : على صاحب المطالب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار مع تقديم معطيات حول الطاقة المستهلكة

لتسخين المياه وكذلك وثائق تبين أن جملة الطاقة المستهلكة في تسخين المياه متأتية من مصادر طاقة متجددة.

.42 التدفئة انطلاقا من مصادر طاقة متجددة :

يجب أن لا تقل نسبة الطاقة المستعملة لتدفئة الغرف من الطاقات المتجددة، عن %20 من الطاقة الجملية المستعملة لهذا الغرض.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، ومعطيات حول الطاقة المستهلكة لتدفئة الغرف وكذلك وثائق تبيّن أنّ % 20 على الأقل من هذه الطاقة متأتية من مصادر طاقات متجددة.

.43 النجاعة الطاقية للمراجل :

يتعين على مكان الإيواء السياحي أن يكون مجهزا بمراجل 4 نجوم كما تم تحديدها في الفصل السادس من التوجيه الأوروبي 92/42/CEE أو ما يعادله.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، بالاعتماد على شهادة من المزود أو المؤسسة المكلفة بالصيانة.

.44 انبعاث غاز أوكسيد الأزوت NOx من المراجل : يجب أن تكون أجهزة المراجل من صنف "5" طبقا للمواصفات EN 297 pr A3 المتعلقة بانبعاثات غاز أوكسيد الأزوت NOx (أو ما يعادله). كما يجب أن لا تتجاوز الانبعاثات الصادرة منها NOx (cid:2)(cid:3) 70/ كيلو واط ساعة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالاعتماد على شهادة من المزود و أو المؤسسة المكلفة بالصيانة.

.45 مضخة للحرارة :

يتعين على مكان الإيواء السياحي أن يكون مجهزا بمضخة حرارة للتدفئة و أو للتكييف.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول مضخة الحرارة.

.46 استرداد الحرارة :

يتعين على مكان الإيواء السياحي أن يكون مجهزا بمنظومة استرداد الحرارة لصنف أو اثنين من الأصناف التالية : منظومة التبريد، أجهزة التهوئة، آلات الغسيل، آلات غسل الأواني، المسابح والمياه الصحية المستعملة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول منظومات استرداد الحرارة. .47 التعديل الحراري :

يجب أن تتوفر إمكانية تعديل الحرارة بصفة فردية في كل غرفة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول التعديل الحراري.

.48 عزل البنايات الموجودة :

يجب أن يستجيب عزل البناية إلى متطلبات أكثر صرامة من المتطلبات الوطنية الدنيا، بما من شأنه ضمان تقليص هام لاستهلاك الطاقة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار يتولى إعداده فني كفء في مجال الطاقة، بالإضافة إلى وثائق حول العزل والمتطلبات الوطنية الدنيا.

.49 التكييف :

يجب أن يكون نظام التكييف ذا مردود طاقي من الصنف1 طبقا لقرار وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزير التجارة والصناعات التقليدية المؤرخ في 21 أفريل 2009 والمتعلق بتأشير أجهزة التكييف الفردي ذات قدرة تبريد أقل من 12 كيلواط، أو ما يعادله حسب التوجيه الأوروبي 2002/31/CE بتاريخ 22 مارس 2002 المتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي 92/75/CEE الذي يخص مؤشر استهلاك الطاقة بالنسبة للمكيفات ذات الاستعمال المنزلي.

ولا ينطبق هذا المعيار على الأجهزة التي تعمل بواسطة مصادر أخرى للطاقة و الأجهزة التي تعمل بواسطة الهواء والماء والأجهزة التي تعمل بواسطة الماء فقط، بالإضافة إلى الوحدات التي لها مردود (قوّة تبريد) يفوق 12 كيلو واط.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولى إعداده فنيون محترفون و مسؤولون عن التركيب والبيع و أو صيانة منظومة التكييف.

.50 الإيقاف الآلي للتكييف :

يجب أن يكون مكان الإيواء السياحي مجهزا بنظام إيقاف آلي للتكييف عند فتح النوافذ.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولى إعداده فنيون محترفون مسؤولون عن التركيب والبيع و أو صيانة منظومة التكييف.

.51 الثلاجات :

يجب أن تكون كل الثلاجات المنزلية ذات نجاعة طاقية من صنف "1" أو ما يعادله كما تم تحديده في قرار وزيري الصناعة و الطاقة و التجارة المؤرخ في 10 سبتمبر 2004 والمتعلق بتأشير الثلاجات و المجمدات و الآلات المزدوجة (صنف "أ" كما حدده التوجيه الأوروبي 94/2/CE بتاريخ 21 جانفي 1994 والمتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي /92/75 الخاص بمؤشر استهلاك الطاقة للثلاجات والمجمدات والأجهزة الكهربائية المزدوجة).

كما يجب أن تكون جميع أجهزة "الثلاجات الحانة" (Frigo-bars) وثلاجات الغرف (mini-bars) على الأقل من صنف "3"، أو ما يعادله، حسب نفس القرار المذكور أعلاه أو ما يعادله.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم وثائق تبين الصنف الطاقي لكل الثلاجات وثلاجات الحانات أو الحانات الصغيرة مع تحديد الثلاجات التي تحمل علامة بيئية.

.52 أجهزة غسل الأواني :

يجب أن تكون كل أجهزة غسل الأواني ذات نجاعة طاقية من صنف أ (أو ما يعادله) كما تم تحديدها بالتوجيه الأوروبي 97/17/CE بتاريخ 16 أفريل 1997 والمتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي 92/75/CEE الخاص بمؤشرات استهلاك الطاقة لأجهزة غسل الأواني المنزلية.

لا ينطبق هذا المعيار على أجهزة غسل الأواني المستثناة من مجال تطبيق التوجيه الأوروبي 97/17/CE.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم وثائق تبين الصنف الطاقي لكل أجهزة غسل الأواني، مع تحديد الأجهزة التي تحمل علامة بيئية.

.53 آلات الغسيل :

يجب أن تكون كل آلات الغسيل المنزلية ذات نجاعة طاقية من صنف أ أو ما يعادله، كما تم تحديدها بالتوجيه الأوروبي 95/12/CEE بتاريخ 23 ماي 1995 والمتعلق بطرق تنفيذ التوجيه الأوروبي92/12/CEE الخاص بمؤشرات استهلاك الطاقة لآلات الغسيل المنزلية.

ولا ينطبق هذا المعيار على آلات الغسيل المستثناة من مجال تطبيق التوجيه الأوروبي95/12/CE.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم وثائق تبين الصنف الطاقي لكل آلات الغسيل، مع تحديد الآلات التي تحمل علامة بيئية.

.54 الإطفاء الآلي للفوانيس في الغرف :

يجب تركيب منظومة إطفاء آلي للفوانيس عند مغادرة النزلاء لغرفهم، وذلك في 80 بالمائة من الغرف.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولى إعداده فنيون محترفون مسؤولون عن التركيب و أو صيانة هذه المنظومات.

.55 الإطفاء الآلي للفوانيس في الخارج :

يجب أن تنطفئ بصفة آلية الفوانيس المركزة في الخارج والتي لا تعدّ إنارتها ضرورية.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولى إعداده فنيون محترفون مسؤولون عن التركيب و أو صيانة هذه المنظومات.

ال م اء

.56 استغلال مياه الأمطار :

يجب جمع مياه الأمطار لغاية استغلالها في المجالات المسموح بها مع اتخاذ التدابير اللازمة في الغرض.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول الموضوع وكذلك أدلّة كافية تبيّن أنّ منظومة توزيع المياه الصحية والصالحة للشراب منفصلة عن منظومة جمع المياه أو تصريف الأمطار و ميادين استعمال هذه المياه.

.57 استغلال المياه المستعملة المعالجة :

يجب جمع المياه المستعملة المعالجة لغاية استغلالها في المجالات المسموح بها مع اتخاذ التدابير اللازمة في الغرض طبقا للتراتيب الجاري بها العمل.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول الموضوع وكذلك أدلّة كافية تبيّن أنّ منظومة توزيع المياه الصحية الصالحة للشراب منفصلة عن منظومة جمع المياه المستعملة و ميادين استعمال هذه المياه.

.58 تحلية مياه البحر :

يتعين على مكان الإيواء السياحي الواقعة على ضفاف البحر أن يكون مجهزا بمحطة لتحلية مياه البحر لغاية استغلالها في المجالات المسموح بها مع اتخاذ التدابير اللازمة في الغرض. التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإقامة لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول هذا الموضوع و ميادين استعمال هذه المياه.

.59 تدفق مياه الحنفيات والأدواش :

باستثناء حنفيات مياه حوض بيوت الاستحمام، فإنّ معدّل تدفق كل الحنفيات والأدواش يجب أن لا يتجاوز 8.5 لتر في الدقيقة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول هذا الموضوع.

.60 ساكبات المياه في دورات المياه :

يجب أن تستهلك، على الأقل 80 بالمائة من دورات المياه، 6 لترات لكل ساكبة مياه على أقصى تقدير.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول هذا الموضوع.

.61 استهلاك أجهزة غسل الأواني للماء :

يجب أن لا يتجاوز استهلاك أجهزة غسل الأواني للماء الحدّ الأقصى والذي يتم احتسابه بالاعتماد على الصيغة التالية :

W(mesuré) ≤ (0,625 × S) + 9,25

بحيث تمثل كل من :

(W(mesuré : استهلاك مقاس لأجهزة غسل الأواني بحساب عدد اللترات في كل دورة، باعتبار أول جزء عشري. S : عدد الأواني العادية المحدد لجهاز غسل الأواني.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني تولى إعداده فنيون محترفون مسؤولون عن الصنع والبيع أو عن صيانة أجهزة غسل الأواني.

.62 استهلاك آلات الغسيل للماء :

يجب أن لا يتجاوز استهلاك آلات الغسيل التي يستعملها مكان الإيواء السياحي أو مصلحته المختصة في الغسيل 12 لترا من الماء لكل كغ غسيل.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تقرير فني مفصل تولى إعداده فنيون محترفون مسؤولون عن الصنع والبيع أو عن صيانة آلات الغسيل، وعلى مكان الإيواء السياحي أن يقدم وثائق فنية من مصلحة الغسيل التابعة له تبيّن أنّ آلات الغسيل مطابقة لهذا المعيار.

.63 درجة حرارة وتدفق مياه الحنفية :

يجب أن تمكّن على الأقل 80 بالمائة من الحنفيات من تعديل دقيق وسريع لدرجة حرارة الماء و تدفّقه.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول الموضوع.

.64 التوقيت الآلي في الأدواش :

يجب أن تكون الأدواش الصغيرة المستعملة في المطبخ وفي الخارج مجهزة بمنظومة إيقاف آلي بعد فترة معينة من عدم الاستعمال.

التقييم والتثبت : يجب على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار بالإضافة إلى وثائق حول الموضوع.

المواد الكيميائية

.65 مواد التنظيف :

يجب أن يكون قد تم إسناد العلامة البيئية التونسية أو أي علامة بيئية إيزو من صنف I إلى 80 بالمائة (بحساب الوزن) على الأقل من مواد التنظيف المستعملة لغسل الأواني باليد، ومواد التنظيف

المستعملة في آلات الغسيل، ومواد تنظيف النسيج أو مواد تنظيف متعددة الاستعمالات يستعملها مكان الإيواء السياحي .

التقييم والتثبت : يجب على صاحب المطلب تقديم معطيات ووثائق (بما في ذلك الفاتورات ذات الصلة) تبيّن الكميات الجملية المستعملة وكميات المواد التي تحمل علامة بيئية.

.66 مواد الطلاء والتلميع الداخلي :

يجب أن تكون 50 بالمائة من مواد الطلاء والتلميع المستعملة داخل مكان الإيواء السياحي متحصلة على العلامة البيئية التونسية أو أي علامة بيئية إيزو من صنف I.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم معطيات ووثائق (بما في ذلك الفاتورات ذات الصلة) تبين الكميات الجملية المستعملة وكميات المواد التي تحمل علامة إيكولوجية.

.67 ترشيد استعمال المواد المطهرة في حوض السباحة : يجب أن يكون حوض السباحة مجهزا بنظام تحديد آلي لكميات المواد المطهرة المستعملة كي تكون منخفضة قدر الإمكان بشرط مطابقتها للحدود المنصوص عليها بقرار وزير السياحة المؤرخ في 1 ديسمبر 2005 المتعلق بضبط أدنى القواعد الواجب احترامها لترتيب النزل السياحية .

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم وثائق فنية تتعلق بنظام التحديد الآلي للكميات.

.68 التنظيف الميكانيكي :

يجب على مكان الإيواء السياحي أن يضع إجراءات محددة لعمليات التنظيف بدون مواد كيميائية، مثل استعمال مواد ذات ألياف دقيقة، ومواد تنظيف أخرى غير كيميائية أو إجراءات لها نفس المفعول.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار وكذلك توثيقا ذا صلة، إذا لزم الأمر.

.69 البستنة البيولوجية :

يجب العناية بالمساحات الخضراء، سواء بدون استعمال المبيدات، أو طبقا لمبادئ الفلاحة البيولوجية.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار وكذلك الوثائق ذات الصلة، إذا لزم الأمر.

النفايات

.70 التصرف في النفايات العضوية و الخضراء :

يجب على مكان الإيواء السياحي القيام بفرز النفايات العضوية (نفايات الحديقة ونفايات المطبخ) والسهر على أن يتم تسميدها

حسب التدابير الوطنية والتراتيب القانونية و ذلك من طرف مكان الإيواء السياحي ذاته أو من طرف مؤسسة مرخص لها في المجال.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار، وكذلك الوثائق ذات الصلة، إذا لزم الأمر.

.71 علب المشروبات ذات الاستعمال الوحيد :

باستثناء الحالات التي تنص عليها التراتيب القانونية، فإنّه يمنع تقديم المشروبات في العلب ذات الاستعمال الوحيد في محلات على ملك مكان الإيواء السياحي أو التي يتولى هو نفسه التصرف فيها مباشرة.

التقييم والتثبت : يجب على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وتحديد علب المشروبات ذات الاستعمال الوحيد التي يتم استعمالها، إذا لزم الأمر، والتشريع الذي يفرض استعمالها.

.72 تعليب أغذية فطور الصباح :

باستثناء الحالات التي تنص عليها التراتيب القانونية، فإنه يمنع تقديمّ مكونات فطور الصباح في شكل علب غذائية فردية.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب أن يقدّم شرحا مفصلا حول الطريقة التي يكون بها مكان الإيواء السياحي مطابقا لهذا المعيار بالإضافة إلى الوثائق ذات الصلة.

.73 المواد ذات الاستعمال الوحيد :

باستثناء وجود تنصيص قانوني على ذلك، فإنّ أيّا من المواد ذات الاستعمال الوحيد التالية لا يمكن استعمالها في الغرف والمطاعم:

مواد التجميل في قطع فردية أو ذات استعمال وحيد (الشمبو والصابون والأغطية الخاصة بالأدواش، إلخ...)

الفناجين والصحون والملاعق والشوكات والسكاكين.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار وذكر أي مواد ذات استعمال وحيد مستعملة والتشريع الذي يفرض استعمالها.

.74 النسيج والأثاث المستعمل :

يجب أن يتم بيع الأثاث والنسيج وأية مواد أخرى مستعملة أو تقديمها كهبة للأعمال الخيرية أو لجمعيات أخرى تتولى جمعها وإعادة توزيعها.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار.

خدمات أخرى

.75 منع التدخين في الغرف :

يجب فرض منع التدخين في 50 بالمائة على الأقل من الغرف. التقييم والتثبت : على صاحب المطلب ذكر عدد وطبيعة الغرف مع تبيين في أي منها يمنع التدخين.

.76 دراجات أو وسائل نقل مستديمة :

يجب أن توضع تحت تصرف النزلاء دراجات أو غيرها من الوسائل المستديمة (عربة مجرورة بالخيل)

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم توضيح حول كيفية مطابقة مكان الإيواء السياحي لهذا المعيار.

.77 قوارير قابلة لإعادة الاستعمال :

يتعين على مكان الإيواء السياحي أن يقترح على الأقل أحد المشروبات التالية في قوارير قابلة لإعادة الاستعمال: مشروبات غير كحولية، وماء وجعّة.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول الطريقة التي يكون بها مكان الإيواء السياحي مطابقا لهذا المعيار بالإضافة إلى الوثائق ذات الصلة عن المزودين بالقوارير. .78 الورق :

يجب أن تكون العلامة البيئية أو أي علامة بيئية أخرى وطنية أو إقليمية إيزو من صنف I قد أسندت إلى 50 بالمائة على الأقل من الورق الصحي أو الورق الجفاف أو ورق المكاتب المستعمل. التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم معطيات ووثائق (بما في ذلك الفاتورات ذات الصلة) التي تبيّن الكميات الجملية المستعملة وكميات المواد الحاملة للعلامة البيئية.

.79 المواد المستديمة :

يجب أن تكون العلامة البيئية التونسية أو أي علامة بيئية أخرى إيزو من صنف I قد أسندت إلى 10 بالمائة على الأقل من كل صنف من المواد المستديمة (غطاء سرير، منشفة، غطاء طاولة، حواسيب شخصية، حواسيب محمولة، تلفزات، حشايا، أثاث، آلات غسيل، آلات غسل الأواني، ثلاجات، شفاطات، أغلفة أرضيات صلبة، فوانيس كهربائية، إلخ...) موجودة في مكان الإيواء السياحي.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم معطيات ووثائق تبين عدد هذه المواد التي يمتلكها وعدد تلك التي تحمل علامة بيئية.

.80 أغذية بيولوجية :

يجب أن تكون المكونات الأساسية لوجبة على الأقل متأتية من الفلاحة البيولوجية.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى الوثائق ذات الصلة.

.81 المواد الغذائية المحلية :

يجب اقتراح مادتين غذائتين محليتين على الأقل في كل وجبة، بما في ذلك فطور الصباح.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار بالإضافة إلى الوثائق ذات الصلة.

التصرف العام

.82 شهادة إيزو ISO أو تسجيل EMAS لمكان الإقامة السياحية :

يجب أن يكون مكان الإيواء السياحي متحصلا على شهادة إيزو14001 أو أن يكون مسجلا في المنظومة الأوروبية للتصرف البيئي والتدقيق (EMAS).

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم الدليل على الحصول على شهادة إيزو 14001 أو التسجيل في نظام EMAS. .83 شهادة إيزو أو تسجيل EMAS للمزودين :

يجب أن يكون أحد المزوّدين الرئيسين لمكان الإيواء السياحي على الأقل متحصلا على شهادة إيزو14001 أو مسجلا في نظام

EMAS.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم الدليل على أن أحد مزوديه الرئيسيين على الأقل متحصل على شهادة إيزو 14001 أو مسجل في نظام EMAS.

.84 عدادات الطاقة :

يجب أن يكون مكان الإيواء السياحي مجهزا بعدادات طاقة فرعية تمكّن من رفع المعطيات حول استهلاك مختلف الأنشطة أو الآلات.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول الطريقة التي يكون بها مكان الإيواء السياحي مطابقا لهذا المعيار وكذلك تحليلا للمعطيات المجمّعة (في صورة توفرها).

الاسم واللقب مركز العمل

فردوس بوعزيز كليل المعهد العالي لإدارة الأعمال بصفاقس مصطفى الطرابلسي كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس

.85 عدادات الماء :

يجب أن يكون مكان الإيواء السياحي مجهزا بعدادات ماء فرعية تمكّن من رفع المعطيات حول استهلاك مختلف الأنشطة أو الآلات.

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم شرح مفصل حول الطريقة التي يكون بها مكان الإيواء السياحي مطابقا لهذا المعيار وكذلك تحليلا للمعطيات المجمّعة (في صورة توفرها). .86 إجراءات بيئية إضافية :

من أجل تحسين الأداء البيئي، يجب على مكان الإيواء السياحي أن ينظم عمليات إعلامية وتربوية بيئية لفائدة النزلاء أو أي إجراء لم يتم التنصيص عليه بأي من المعايير المذكورة أعلاه (معايير إجبارية و اختيارية).

التقييم والتثبت : على صاحب المطلب تقديم تصريح مطابقة لهذا المعيار، مع وصف شامل لكل إجراء إضافي يعتبر صاحب المطلب أنه يجب أخذه بعين الاعتبار.