قرار من وزير الفلاحة والبيئة مؤرخ في 23 جوان 2011 يتعلق بالمصادقة على كراس الشروط المتعلق بإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله.

إن وزير الفلاحة والبيئة،

بعد الاطلاع على القانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 والمتعلق بحماية المستهلك،

وعلى القانون عدد 95 لسنة 2005 المؤرخ في 18 أكتوبر 2005 المتعلق بتربية الماشية وبالمنتجات الحيوانية وخاصة الفصل 45 منه،

وعلى المرسوم عدد 14 لسنة 2011 المؤرخ في 23 مارس 2011 المتعلق بالتنظيم المؤقت للسلط العمومية،

وعلى الأمر عدد 419 لسنة 2001 المؤرخ في 13 فيفري 2001 المتعلق بضبط مشمولات وزارة الفلاحة،

وعلى الأمر عدد 1718 لسنة 2003 المؤرخ في 11 أوت 2003 المتعلق بضبط المقاييس العامة لصنع واستعمال وتجارة المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية،

وعلى الأمر عدد 263 لسنة 2011 المؤرخ في 10 مارس 2011 المتعلق بتسمية أعضاء الحكومة،

وعلى قرار وزير الاقتصاد الوطني المؤرخ في 22 جويلية 1994 المتعلق بالمصادقة على المواصفة التونسية الخاصة بمميزات منتجات الحليب،

وعلى قرار وزير الصحة العمومية المؤرخ في 12 جانفي 2005 المتعلق بضبط الهيكل المعني بتسليم الشهادة الصحية لاستعمال المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية وشروط منحها،

وعلى قرار وزير الفلاحة والموارد المائية المؤرخ في 26 ماي 2006 والمتعلق بضبط طرق المراقبة الصحية البيطرية لمؤسسات إنتاج وتحويل وتكييف المنتجات الحيوانية وإسناد المصادقة إليها،

وعلى قرار وزير الفلاحة والموارد المائية المؤرخ في 21 أكتوبر 2006 والمتعلق بالمصادقة على كراس الشروط المتعلق بإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله،

وعلى قرار وزير الفلاحة والموارد المائية المؤرخ في 12 مارس 2008 والمتعلق بالمصادقة على المخطط المديري لمراكز تجميع الحليب الطازج ونقله،

وعلى رأي مجلس المنافسة.

قرر ما يلي :

الفصل الأول تمت المصادقة على كراس الشروط المتعلق بإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله الملحق بهذا القرار.

الفصل 2 يلغى القرار المؤرخ في 21 أكتوبر 2006 المتعلق بالمصادقة على كراس الشروط المتعلق بإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله.

الفصل 3 ينشر هذا القرار وكراس الشروط الملحق به بالرائد الرسمي للجمهورية التونسية.

تونس في 23 جوان 2011.

وزير الفلاحة والبيئة

مختار الجلالي

اطلع عليه

الوزير الأول

الباجي قائد السبسي

ككررااسس االلششررووطط االلممتتععللقق

ببإإححددااثث ممررااككزز تتججممييعع االلححللييبب االلططااززجج ووننققللهه

الباب الأول

أحكام عامة

الفصل الأول : يضبط هذا الكراس شروط إحداث وتسيير مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله المتأتي حصريا من الضيعات الصغرى والمتوسطة قصد تبريده وتوجيهه إلى مصانع التحويل المصادق عليها.

الفصل 2 : يحتوي هذا الكراس على 10 صفحات ويتضمن خمسة أبواب مقسمة إلى 31 فصلا. ويتعلق الباب الأول بالأحكام العامة أما الباب الثاني فيخص الشروط العامة لإحداث مركز تجميع الحليب الطازج ويهم الباب الثالث شروط تجميع ونقل الحليب الطازج، أما الباب الرابع فيهم مجال تدخل الإدارة في حين يتعلق الباب الخامس بالمخالفات والعقوبات إضافة إلى أربعة ملاحق تتعلق ب : ● بطاقة إرشادات (ملحق عدد 1)

● دفتر تسجيل قبول ورفع كميات الحليب (ملحق عدد 2) ● دفتر تسجيل نتائج التحاليل (ملحق عدد 3)

● قائمة الضيعات الصغرى والمتوسطة المجهزة بصهريج تبريد (ملحق عدد 4).

الفصل 3 : في مفهوم هذا الكراس يقصد بعبارات :

● مركز : مركز تجميع الحليب الطازج ونقله.

● ضيعة صغرى ومتوسطة : ضيعة تضم 25 بقرة حلوب على أقصى تقدير ويستثنى من هذا الصنف الضيعات التابعة لديوان الأراضي الدولية وديوان تربية الماشية وتوفير المرعى ووحدات الإنتاج الفلاحي وشركات الإحياء والتنمية الفلاحية.

● المخطط المديري : التوزيع الجغرافي لإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله الخاص بكل ولاية والمصادق عليه بقرار من وزير الفلاحة والبيئة.

● الماء الصالح للشرب : ماء متأت من الشبكة العمومية لتوزيع المياه أو مصدر آخر مرخص من وزارة الصحة العمومية. ● منطقة إنتاج : المنطقة المتأتي منها الحليب الطازج. ● القائمة الرسمية لمراكز تجميع الحليب الطازج ونقله : تتضمن قائمة المراكز المحدثة طبقا لمقتضيات كراس الشروط هذا والمتحصلة على المصادقة الصحية البيطرية والمصادق عليها من قبل اللجنة المركزية.

● المراقبة الصحية البيطرية : المراقبة الرسمية من قبل المصالح البيطرية التابعة لوزارة الفلاحة والبيئة والتي تشمل الموقع وتهيئة المركز وهيكلته والمعدات والتجهيزات وطرق العمل والتحكم في المخاطر وكل ما له تأثير على السلامة الصحية للحليب.

الفصل 4 : يمكن لكل شخص طبيعي أو معنوي إحداث مركز أو مراكز لتجميع الحليب الطازج ونقله وفقا للمخطط المديري المصادق عليه من قبل وزير الفلاحة والبيئة.

ويتعين على الباعثين الماديين الراغبين في ممارسة هذا النشاط أن يكونوا من بين الفنيين المتحصلين على الأقل على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية.

غير أنه يمكن لغير الباعثين الماديين المذكورين أعلاه إحداث مركز لتجميع الحليب الطازج ونقله شريطة توظيف فني أو فنيين متحصلين على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية مع وجوب تفرغهم الكلي لممارسة هذا النشاط.

وعلى الذوات المعنوية الراغبين في ممارسة هذا النشاط توظيف فني أو فنيين متحصلين على الأقل على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية مع وجوب تفرغهم الكلي لممارسة هذا النشاط.

الفصل 5 : تنطبق أحكام هذا الكراس على جميع مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله بما في ذلك المراكز الموجودة قبل إصداره. الباب الثاني

الشروط العامة لإحداث مركز تجميع الحليب الطازج ونقله القسم الأول

الشروط الإدارية

الفصل 6 : يودع كل راغب في إحداث مركز لتجميع الحليب الطازج ونقله لدى المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر نسختين من هذا الكراس ممضى عليهما من قبله ومؤشرا عليهما في جميع الصفحات بالإضافة إلى بطاقة إرشادات يتم تعميرها بكل دقة وفقا للأنموذج المصاحب لهذا الكراس ويحتفظ المعني بنسخة من الكراس مؤشرا عليها من قبل الإدارة لإثبات إعلامها. ويتعين على صاحب المركز إنجاز البناءات وتوفير كل التجهيزات والمعدات اللازمة لتعاطي النشاط في أجل سنة من تاريخ إيداع كراس الشروط بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية مع إمكانية انتفاعه بمدة إضافية لا تتجاوز ثلاثة أشهر وذلك بناء على طلب منه مع تقديم المبررات الكافية لذلك. وفي صورة عدم إحداث المركز بعد انتهاء المدة المذكورة يتم الإعلان عن حالة شغور لإحداث مركز بالمنطقة المعنية.

الفصل 7 : يستظهر صاحب المركز على عين المكان بجميع الوثائق والمؤيدات لممارسة النشاط والتي تقتضيها القوانين والتراتيب الجاري بها العمل منها سجلات التسجيل أو الباتيندة ومضمون من السجل التجاري وبطاقة الانخراط بالضمان الاجتماعي.

الفصل 8 : يجب أن يكون المركز مفتوحا صباحا ومساء وكامل أيام الأسبوع وأيام العطل لقبول كميات الحليب. كما يجب على صاحب المركز ضبط أوقات العمل باعتبار أوقات الحليب والإعلان عنها للمنتجين والعموم بمعلقة في واجهة المركز.

الفصل 9 : يتعين على العون المكلف بالقيام بتحاليل الحليب أن يكون متحصلا على شهادة فني في الصناعات الغذائية أو في الميدان الفلاحي مع تكوين في هذا المجال أو من بين المباشرين مع وجوب الاستظهار بما يفيد تكوينهم في الغرض.

الفصل 10 : يمسك صاحب المركز على عين المكان : ● دفترا يكون مرقما ومؤشرا عليه من قبل المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر لتسجيل كل عمليات قبول الحليب يوميا لكل حصة على حدة مع بيان الكميات اليومية للحليب المبردة والمسلمة إلى المصانع وذلك بصفة واضحة ودون فسخ أو تشطيب إما مدونة بخط اليد أو مرفقة (إلصاق) بالوثائق المعدة بالحاسوب طبقا للملحق عدد 2.

● دفترا يكون مرقما ومؤشرا عليه من قبل المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر لتسجيل نتائج تحاليل الحليب طبقا للملحق عدد 3.

ويتعين الاحتفاظ بالدفترين المذكورين بصفة دائمة بالمركز لمدة لا تقل عن سنتين.

القسم الثاني

الشروط الفنية والصحية

الفصل 11 : يتم إحداث مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله بمناطق الإنتاج وفقا للمخطط المديري مع وجوب الحصول على المصادقة الصحية البيطرية.

الفصل 12 : يجب أن يتم إحداث المركز خارج المنطقة العمرانية في موقع يسهل الوصول إليه عبر شبكة الطرقات أو المسالك الفلاحية وبعيدا عن المناطق الملوثة أو المهددة بالفيضانات أو بركود المياه. ويجب أن تتوفر فيه :

1 شبكة كهربائية مطابقة لمواصفات السلامة المعمول بها وبطاقة كافية لتشغيل كل المعدات.

2 فوانيس إنارة محمية بواقيات.

3 الماء الصالح للشرب بضغط وبكمية كافيين.

4 الربط بشبكة التطهير. وفي حالة وجود المركز في منطقة غير مرتبطة بشبكة تطهير، يجب تجميع المياه المستعملة في خزان أرضي عبر قنوات مغطاة.

5 نوافذ مجهزة بشبكات حديدية وبناموسيات مانعة لدخول الحشرات.

6 فضاءات كافية لتيسير عمليات تفريغ وشحن الحليب.

7 فضاءات مهيأة لتسهيل عمليات تنظيف التجهيزات والمعدات والأواني ويتعين أن تكون محركات التبريد خارج أقسام المركز لتصريف حرارة المبرد إلى الخارج إن كانت منفصلة عن الصهاريج. الفصل 13 : يحتوي المركز على معدات تبريد وصهاريج مصنوعة من مادة الصلب غير القابل للصدإ ذات سعة كافية لقبول كميات الحليب وتبريدها وخزنها في أحسن الظروف وقادرة على حفظ حرارة الحليب في حدود 4 درجات مائوية.

ويجب أن تكون معدات التبريد والصهاريج مرخص فيها طبقا للأحكام التشريعية والترتيبية الجاري بها العمل.

الفصل 14 : يتعين أن يكون المركز مجهزا بوعاء لقبول الحليب ومصفاة وقنوات الربط ومعدات قبول وضخ الحليب ملائمة لحسن سير عملية تجميع الحليب ومصنوعة من مادة الصلب غير القابل للصدإ.

وتكون قنوات الربط مصنوعة من مادة الصلب غير القابل للصدإ أو من مادة بلاستيكية معترف بها لاحتواء مواد غذائية. ويتعين أن تكون الأوعية والقنوات والمعدات المستعملة في قبول الحليب من مواد مرخص فيها طبقا للأحكام التشريعية والترتيبية الجاري بها العمل.

الفصل 15 : لا يقبل الحليب إلا في :

● أوعية مصنوعة من مادة "الألماسيليوم" أو الصلب غير القابل للصدإ.

● صهاريج مصنوعة من الصلب غير القابل للصدإ.

الفصل 16 : يجب أن يكون الحليب الطازج المجمع مطابقا للمواصفات التونسية المعتمدة في هذا المجال (م. ت 141 14). الفصل 17 : يجب أن يتوفر بالمركز :

1 رصيف مغطى.

2 قاعة لقبول الحليب معزولة عن المحيط الخارجي.

3 قاعة لتنظيف المعدات والأواني وتطهيرها مجهزة بثلاثة أحواض مزودة بالماء الساخن والبارد.

4 قاعة لخزن مواد التنظيف والتطهير.

5 قاعة منفصلة لمراقبة جودة الحليب مجهزة بمعدات مخبرية تمكن من القيام بالتحاليل الضرورية الأولية طبقا للملحق عدد 3 من هذا الكراس.

6 أرضية مبلطة، سهلة التنظيف والتطهير وتحول دون الانزلاق مع نسبة انحدار ملائمة لتصريف المياه (نسبة انحدار على الأقل %2).

7 الجدران مغطاة بالخزف المطلي على ارتفاع متر وثمانين صم. 8 حوضين خارجيين مزودين بالماء البارد والساخن وبضغط ماء عالي لتنظيف معدات نقل الحليب.

9 قسم صحي لا يفتح على قاعات العمل ويحتوي على عدد كاف من أحواض غسل الأيدي ودورات المياه والأدواش وقاعات لتغيير الملابس مجهزة بخزائن.

10 نقطة غسل الأيدي (poste lave main) عند الخروج من القسم الصحي وبقرب مكان قبول الحليب غير مشغلة باليد ومجهزة بالماء البارد والساخن ومنظف ومطهر للأيدي ومناشف ذات الاستعمال الواحد وحاوية فضلات.

11 قنوات تصريف المياه من البلاستيك الصلب أو من الصلب غير القابل للصدإ ومجهزة بمفرغ (siphon).

12 أبواب ملساء وتسمح بالغلق المحكم وسهلة التنظيف والتطهير ويكون باب قبول الحليب مجهزا بستار ذو نطاقات. 13 سياج يمنع دخول الحيوانات.

14 أوعية مصنوعة من مادة "الألماسيليوم" أو الصلب غير القابل للصدإ.

15 صهاريج مصنوعة من الصلب غير القابل للصدإ.

الفصل 18 : يتعين على صاحب المركز وكل العاملين فيه احترام شروط النظافة والسلامة وحفظ الصحة طبقا للتراتيب الجاري بها العمل ومن ذلك :

● ارتداء الزي الصحي : ميدعة بيضاء اللون نظيفة وواقية شعر وحذاء واقي أبيض اللون.

● حلاقة الشعر وتقليم الأظافر وغسل وتطهير اليدين بالماء والصابون قبل مباشرة العمل وكلما اقتضت الضرورة.

● القيام بالتحاليل البيولوجية للعملة المكلفين بتداول الحليب مرتين في السنة.

● عدم السماح لدخول قاعة خزن الحليب دون ارتداء الزي الصحي. القسم الثالث

التصرف في المركز

الفصل 19 : يجب على صاحب المركز توجيه الحليب الطازج المبرد مباشرة إلى مصانع التحويل المنصوص عليها بالفصل الأول من هذا الكراس دون سواها.

ويتعين عليه مد المصالح والهياكل المختصة التابعة لوزارة الفلاحة والبيئة وكل الهياكل الأخرى المؤهلة حسب التشريع والتراتيب الجاري بها العمل بكل المعطيات المطلوبة.

الفصل 20 : يجب على صاحب المركز احترام السعر الأدنى المضمون للحليب الطازج على مستوى الإنتاج والعمل على تحفيز المنتجين بعنوان جودة الحليب.

الفصل 21 : في صورة اعتزام صاحب المركز توسيع طاقة التجميع يتعين عليه إعلام المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية مسبقا وكتابيا بذلك.

أما في صورة الرغبة في تغيير صيغة التصرف في المركز، يتعين على صاحب المركز الحصول على الموافقة المسبقة من قبل اللجنة المركزية المحدثة للغرض والتي تصدر قرارها باقتراح من المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية المختص ترابيا.

ويمنع إحالة النشاط سواء لشخص مادي أو معنوي وبمقابل أو بدونه.

الفصل 22 : في حالة اعتزام صاحب المركز التوقف عن النشاط بصفة وقتية ولأسباب مهنية يتم تبريرها، يجب عليه إعلام المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية كتابيا عن طريق البريد المضمون الوصول في أجل لا يقل عن خمسة عشرة (15) يوما قبل التوقف عن النشاط.

وفي صورة اعتزام صاحب المركز التوقف نهائيا عن النشاط يجب إعلام المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية كتابيا عن طريق البريد المضمون الوصول في أجل لا يقل عن ثلاثة (3) أشهر قبل التوقف عن النشاط.

القسم الرابع

التبريد على مستوى الضيعة

الفصل 23 : يمكن لصاحب المركز المدرج بالقائمة الرسمية ويتصرف عن طريق الملك أو الكراء في شاحنة مجهزة بصهريج عازل، تركيز معدات خزن الحليب وتبريده بضيعات المربين المتعاملين مع المركز والمنصوص عليهم بالفصل الأول من هذا الكراس في مكان تتوفر فيه الشروط التالية :

1 محيط يضمن جودة الحليب وسلامته.

2 المحل :

● الجدران الداخلية مغطاة بالخزف المطلي على ارتفاع متر وثمانين صم على الأقل.

● نوافذ مجهزة بشبكات حديدية وبناموسيات مانعة لدخول الحشرات.

● أرضية مبلطة مع نسبة انحدار ملائمة لتصريف المياه. ● مزود بالماء الساخن والبارد وبالكهرباء.

3 عدم خزن مواد التنظيف والتطهير وأي مواد أخرى أو معدات أخرى داخل المحل.

4 الحرص على نظافة المحيط واعتماد الشروط الصحية المعمول بها.

ويتم ضبط قائمة الضيعات الصغرى والمتوسطة المجهزة بصهاريج تبريد من قبل صاحب المركز طبقا للملحق عدد 4.

الباب الثالث

شروط تجميع ونقل الحليب الطازج

الفصل 24 : مع مراعاة مقتضيات كراس شروط نقل الحليب، يتم نقل الحليب من صغار ومتوسطي المربين المنصوص عليهم بالفصل الأول من هذا الكراس إلى المراكز عن طريق :

1 المنتج بنقل إنتاجه مباشرة إلى المركز.

2 ناقل للحليب متعاقد مع المركز.

3 المركز بتجميع الحليب بوسائله الخاصة.

الفصل 25 : يتعين على صاحب المركز إبرام عقد كتابي مع ناقل الحليب المتعامل معه ويتضمن العقد المبرم في الغرض الالتزامات التالية :

● تعامل ناقل الحليب مع المربين لحساب المركز.

● تسليم كميات الحليب المجمعة كاملة إلى المركز.

● عدم بيع الحليب المجمع من قبل الناقل مباشرة إلى المستهلك أو إلى نقاط بيع الحليب ومشتقاته.

● تسجيل الكميات اليومية المقبولة ببطاقة شهرية لدى المربي.

● تسليم ناقل الحليب للمركز المتعامل معه قائمة تتضمن أسماء المنتجين المتعامل معهم والكميات المجمعة.

الفصل 26 : يتعين على صاحب المركز تسليم كل مربي يتعامل معه وصل خلاص فردي بصفة مباشرة مختوما وممضى من الطرفين مع ذكر الكمية والثمن.

الفصل 27 : يبقى صاحب المركز المسؤول الوحيد عن تجميع الحليب الطازج ونقله وخلاص المربين مهما كانت طريقة نقل الحليب من المربين إلى المركز.

الفصل 28 : ينقل الحليب الطازج في صهاريج مصنوعة من الصلب غير القابل للصدإ (تكون الصهاريج عازلة عند نقل الحليب البارد) أو في حاويات من "الألماسيليوم" ويحجر استعمال أي نوع من الأواني المصنوعة من المواد الأخرى.

كما يحجر نقل أي مادة أخرى مع الحليب.

الفصل 29 : يتعين على كل من يتولى نقل الحليب :

● احترام قواعد النظافة والسلامة وحفظ الصحة.

● غسل الأواني والمعدات ووسيلة النقل قبل الشروع في عملية نقل الحليب.

● تنظيف وتطهير معدات التجميع والأواني المستعملة للغرض مباشرة بعد تسليم الحليب بالماء الساخن وبمواد التنظيف والتطهير الملائمة والمصادق عليها من قبل المصالح المختصة والتي يوفرها له المركز مجانا.

الباب الرابع

مجال تدخل الإدارة

الفصل 30 : يخضع نشاط المراكز إلى متابعة اللجنة المركزية واللجان الجهوية المحدثة للغرض وإلى المراقبة الصحية البيطرية طبقا للفصل 31 من القانون عدد 95 لسنة 2005 المتعلق بتربية الماشية وبالمنتجات الحيوانية والهياكل الأخرى كل في ما يخصه وإلى معاينة الأعوان المؤهلين لذلك المنصوص عليهم بالفصل 46 من نفس القانون.

الباب الخامس

المخالفات والعقوبات

الفصل 31 : عند إخلال صاحب المركز ببند من بنود كراس الشروط يتم التنبيه عليه كتابيا من قبل المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية مع تمكينه من مهلة لا تتجاوز شهرا لتدارك الإخلالات ويمكن تمديد هذه المهلة لمرة واحدة بخمسة عشر يوما.

وفي صورة عدم امتثال المعني بالأمر بعد انتهاء المهلة أو عوده يتم توقيف نشاطه بمقتضى قرار من وزير الفلاحة والبيئة. ولا يمكنه استئناف نشاطه إلا بعد تسوية وضعيته وذلك في أجل لا يتعدى ستة أشهر.

وفي حالة انقضاء هذا الأجل دون تسوية وضعيته يتم إيقاف نشاط المركز بصفة نهائية بمقتضى قرار من وزير الفلاحة والبيئة وتتولى المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الإعلان عن حالة الشغور للعموم وتبقى إجراءات الغلق والعقوبات وفقا للتراتيب الجاري بها العمل.

وبالإضافة إلى العقوبات الإدارية المنصوص عليها أعلاه يتم تسليط العقوبات المنصوص عليها بالفصل 48 من القانون عدد 95 لسنة 2005 المؤرخ في 18 أكتوبر 2005 والمتعلق بتربية الماشية وبالمنتجات الحيوانية.

إني الممضي أسفله أقر بأني اطلعت على جميع الشروط والأحكام الواردة بهذا الكراس بما في ذلك الملاحق المضمنة به وألتزم باحترامها والعمل بمقتضاها

... في ...

الإمضاء

الجمهورية التونسية

وزارة ...

بطاقة إرشادات

(إحداث مركز لتجميع الحليب الطازج ونقله)

(1)

الباعث :

شخص طبيعي :

الاسم ... اللقب ...

(2)

وثيقة الهوية | : ... رقم | صادر(ة) ب ... في : / /

ميدان النشاط الأصلي : ... النشاط الثانوي : ... عنوان مقر النشاط الأصلي : ... الهاتف القار : ... الهاتف الجوال : ... الفاكس : ... العنوان الإلكتروني : ...

شخص معنوي :

اسم المؤسسة : ...

تاريخ الإحداث : | / / | ، الرقم بالسجل التجاري: ...

ميدان النشاط الأصلي : ... عنوان المقر الاجتماعي : ... الهاتف : ... الفاكس : ... العنوان الإلكتروني : ... اسم الممثل القانوني ولقبه : ... المركز المزمع إحداثه :

المكان : ... العمادة : ... المعتمدية : ... الولاية: ... عدد المربين الذين ستشملهم خدمات المركز : ...

عدد الأبقار بمنطقة تدخل المركز : ...

Ο أبقار مؤصلة : ... ، أبقار "شركي" ...

كمية الحليب المزمع تجميعها يوميا (باللتر) : ...

طاقة التجميع بالمركز (باللتر) : ...

العقارات :

Ο بنايات جديدة :

مساحة الأرض ... م2، مساحة البنايات ... م2

Ο تهيئة بنايات : ... م2

(1) توضع علامة (x) في الخانة المناسبة.

(2) بذكر : بطاقة التعريف الوطنية أو جواز السفر.

التاري خ :

رمز المنتج الاسم واللقب

مجموع كميات الحليب المقبولة : ... ل مجموع كميات الحليب المرفوضة : ... ل مجموع كميات الحليب المسلمة إلى المصانع : ..ل

إمضاء المتصرف في المركز إمضاء اللجنة الجهوية

ع دد 50

ملحق عدد 2 : دفتر تسجيل قبول ورفع كميات الحليب

العنوان الكامل | رقم ب. ت. و | كميات الحليب المقبولة | كميات الحليب المرفوضة | أسباب الرفض

صباحا | مساء | صباحا | مساء

توجيه الحليب إلى مصانع التحويل

المصنع | الكمية المقبولة | الكمية المرفوضة | أسباب الرفض | مآل الحليب المرفوض

... | ... ... | ... ...

... | ... ... | ... ...

... | ... ... | ... ...

... | ... ... | ... ...

... | ... ... | ... ...

... | ... ... | ... ...

المجموع

التاري خ :

ملحق عدد 3 : دفتر تسجيل نتائج التحاليل

التحاليل الضرورية الأولية تحاليل المتابعة (عينة يومية من المزودين)

ت

ة ءا

ن | ى | ةم | اد | ى

يني مل

رمز | س | ا | *

ول ة | ةض | رخ | اض ة | رخ

الحصة | ة | ل | تو

و ةف

را | لاو حئ | ةفا | دل | ر | لو

المزود | أ | م يو | أ

و | ح | اض

رح | ل | ا | ل

ار | ثك | م | بلا | م | لا يح

رو

معط لاو | لا | حل | كلا | يلا | داو | د | إ | ب لا | يلا

لا

ح | ف | س | ح

ا | م | او

ةب

ل

ا | ت | لا | س | او | ت

مل

ا | ن | ر

الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية الصباحية المسائية

• : بطريقة الفلوروقليسين

صفح ة 1180

إمضاء المتصرف في المركز إمضاء اللجنة الجهوية

ملحق عدد 4

قائمة الضيعات الصغرى والمتوسطة المنتجة للحليب

والمجهزة بصهريج تبريد

الولاية : ... المعتمدية : ...

العمادة : ... منطقة تدخل المركز : ...

تاريخ إحداث المركز : ...

مسافة بعدها | معدل الإنتاج (لتر) | سعة الصهريج

عن المركز المبرد

اليومي السنوي

اسم ولقب المربي | مكان الضيعة | (كلم) | عدد الأبقار | الموجود | إمضاء المربي

بالضيعة

(لتر)

صاحب المركز : ...

الإمضاء : ...

التجهيزات :

...

...

...

...

...

وسائل النقل :

Ο على ملك المركز :

الصنف : ... عددها : ... الطاقة (باللتر) : ...

Ο على ملك مصنع التحويل :

الصنف : ... عددها : ... الطاقة (باللتر) : ...

Ο على وجه الكراء :

الصنف : ... عددها : ... الطاقة (باللتر) : ...

ناقل حليب متعاقد معه (العدد : ... الطاقة (باللتر) : ...

... في ...

الإمضاء والختم