Arrêté du ministre de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques du 31 octobre 2002, fixant les modalités d'organisation du concours externe sur épreuves pour le recrutement de chefs de laboratoires au ministère de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques

Le ministre de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques,

Vu la loi n° 83-112 du 12 décembre 1983, portant statut général des personnels de l'Etat, des collectivités locales et des établissements publics à caractère administratif, ensemble les textes qui l'ont modifiée ou complétée et notamment la loi n° 97-83 du 20 décembre 1997,

Vu le décret n° 82-1229 du 2 septembre 1982, portant dispositions dérogatoires pour la participation aux concours de recrutement à titre externe, tel qu'il a été complété par le décret n° 92-1551 du 28 août 1992,

Vu le décret n° 2000-230 du 31 janvier 2000, fixant le statut particulier des personnels des cadres communs de laboratoire.

Arrête :

Article premier. - Le concours externe sur épreuves pour le recrutement de chefs de laboratoires, est ouvert aux candidats titulaires du doctorat es-sciences, du doctorat vétérinaire du doctorat de 3ème cycle es-sciences ou un diplôme équivalent ou d'un diplôme de formation homologué au niveau susvisé, âgés de trente cinq (35) ans au plus calculés conformément aux dispositions du décret susvisé n° 82-1229 du 2 septembre 1982.

L'âge maximum est apprécié à compter du premier jour d'inscription dans un bureau d'emploi pour les concours ouverts durant les cinq années qui suivent cette inscription.

A défaut d'inscription du candidat dans un bureau de l'emploi, l'âge maximum est apprécié le premier janvier de l'année d'ouverture du concours.

Art. 2. - Le concours externe susvisé est ouvert par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques.

Cet arrêté fixe :

• le nombre de postes mis en concours par spécialité,
• la date de clôture de la liste d'inscription des candidatures,
• la date et le lieu du déroulement des épreuves,
• le lieu ou l'adresse où les dossiers de candidature doivent être déposés ou dressés par lettre recommandée.

Art. 3. - Les candidats au concours susvisé doivent déposer ou adresser leurs demandes de candidature accompagnées des pièces suivantes :

A - Lors du dépôt de la candidature :

• une demande de candidature,
• une photocopie de la carte d'identité nationale,
• une photocopie du diplôme, accompagnée en ce qui concerne les diplômes étrangers de l'attestation d'équivalence.

Il n'est pas nécessaire que la signature soit légalisée et que les photocopies de ces pièces soient certifiées conformes aux originaux.

Le candidat ayant dépassé l'âge légal, doit joindre aux pièces sus-énumérées une attestation justifiant l'accomplissement par l'intéressé de services civils effectifs ou l'inscription au bureau de l'emploi.

B - Après l'admission au concours et avant l'affectation aux postes de travail :

Le candidat doit compléter les pièces essentielles et notamment :
1/ un extrait du casier judiciaire (l'original) datant de moins d'un an,
2/ un extrait de naissance datant de moins d'un an,
3/ un certificat médical (l'original) datant de moins de trois mois, attestant que le candidat remplit les conditions d'aptitudes physiques et mentale nécessaires pour l'exercice de ses fonctions sur tout le territoire de la République.
4/ une photocopie certifiée conforme à l'original du diplôme.

Art. 4. - Toute candidature parvenue après la clôture de la liste d'inscription est obligatoirement rejetée, la date d'enregistrement au bureau d'ordre central faisant foi.

Art. 5. - La liste des candidats admis à concourir est définitivement arrêtée par le ministre de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques suite à l'étude des dossiers des candidatures par le jury du concours.

Art. 6. - Les épreuves du concours externe susvisé seront appréciées par un jury dont la composition est fixée par arrêté du Premier ministre.

Le président du jury peut constituer des sous-commissions selon les spécialités pour faire passer aux candidats l'épreuve orale.

Art. 7. - Le concours externe susvisé comporte une épreuve orale portant sur un sujet tiré du programme fixé en annexe ci-jointe suivie d'une discussion avec les membres du jury.

Le choix du sujet doit se faire par tirage au sort. Au cas où le candidat voudrait changer de sujet, la note qui lui sera attribuée doit être divisée par deux.

La durée et le coefficient appliqués à l'épreuve orale sont définis ainsi qu'il suit :

Art. 8. - L'épreuve est passé indifféremment soit en langue arabe soit en langue française, selon le choix du candidat.

Art. 9. - Il est attribué à l'épreuve orale une note exprimée en chiffres variant de zéro (0) à vingt (20).

Art. 10. - Nul ne peut être déclaré admis, s'il n'a pas obtenu un total de vingt (20) points au moins.

Si plusieurs candidats ont obtenu le même nombre de points, la priorité est accordée au plus âgé.

Art. 11. - Sauf décision contraire du jury les candidats ne peuvent disposer pendant la durée de l'épreuve orale, ni de livres, ni de brochures, ni de notes, ni de tout autre document de quelque nature que ce soit.

Art. 12. - Nonobstant, les poursuites pénales de droit commun, toute fraude ou tentative de fraude, dûment constatée, entraîne l'exclusion immédiate du candidate de la salle d'examen, l'annulation de l'épreuve qu'il a subie et l'interdiction de participer pendant cinq (5) ans à tout concours ou examen administratifs ultérieurs.

Cette interdiction sera prononcée par arrêté du ministre de l'agriculture, sur proposition du jury du concours.

Toute fraude ou tentative de fraude doit faire l'objet d'un rapport circonstancié du surveillant ou de l'examineur qui l'a constatée.

Art. 13. - Le jury du concours procède au classement des candidats par ordre de mérite et propose deux listes des candidats pouvant être admis définitivement :

a/ La liste principale.

b/ La liste complémentaire : cette liste est établie dans la limite de 50% au maximum du nombre des candidats inscrits sur la liste principale, elle permet, le cas échéant, à l'administration de remplacer les candidats inscrits sur la liste principale et qui n'ont pas rejoint leurs postes d'affectation.

Art. 14. - La liste principale et la liste complémentaire des candidats admis définitivement au concours externe pour le recrutement de chefs de laboratoires, sont arrêtées définitivement par le ministre de l'agriculture, de l'environnement et des ressources hydrauliques.

Art. 15. - L'administration proclame la liste principale et invite les candidates admis à rejoindre leurs postes d'affectation.

Au terme du délai maximum d'un moins après la date de proclamation de la liste principale, l'administration doit mettre en demeure, par lettre recommandée avec accusé de réception, les candidats défaillants en les invitant à rejoindre leurs postes dans un délai maximum de quinze (15) jours, faute de quoi, ils sont radiés de la liste principale des candidats admis au concours et remplacés par ceux inscrits par ordre de mérite sur la liste complémentaire.

Le recours à la liste complémentaire prend fin dans un délai maximum de six (6) mois après la proclamation de la liste principale.

Art. 16. - Le présent arrêté sera publié au Journal Officiel de la République Tunisienne.

Tunis, le 31 octobre 2002.

Le Ministre de l'Agriculture,
de l'Environnement et des Ressources
Hydrauliques
Mohamed Habib Haddad

Vu
Le Premier Ministre
Mohamed Ghannouchi

ANNEXE

Programme du concours externe sur épreuves pour le recrutement de chefs de laboratoires

SPECIALITE 1 : ETUDES ET TRAVAUX HYDRAULIQUES :

Option 1 : Transport solide

• Définition : (charge solide, érosion du sol).
• Facteurs : régime de la pluie, relief, lithologie, activité culturale, couvert végétal.
• Types de l'érosion : en nappe, en ravin...
• Conséquences de l'érosion : perte des terres agricoles, stérilité des plaines, colmatage des réseaux d'irrigation et de drainage, exhaussement des lits, comblement progressif des retenues dans les réservoirs des barrages.

• Evaluation qualitative de l'érosion : Cartographie.
• Carte de l'érodibilité (formation superficielle (sol) + pente).
• Carte de l'état érosif (formation superficielle (sol) + pente + végétation).

• Evaluation quantitative de l'érosion.
• Mesure du transport solide dans les oueds (prélèvement d'échantillons, mesure de turbidité au laboratoire par filtration et séchage, estimation du charriage de fond...).
• Mesure de l'envasement des retenues des barrages (taux d'érosion spécifique).

Option 2 : Envasement des réservoirs de barrages.

• Les objectifs du contrôle de l'envasement (exploitation, surveillance des installations de vidange, actualisation des courbes de remplissage, détermination de la durée de vie du barrage...).

Les méthodes de mesure de l'envasement :

• Levés bathymétriques des fonds (méthode manuelle à la perche, méthode à l'écho sondeur, méthode par les jauges nucléaires de turbidité).
• Levés topographiques.

• Choix des profils à relever.

• Les méthodes de calcul du volume de l'envasement (méthode de la hauteur moyenne, méthode générale, méthode de Kolmogorov...).

• Résultats des mesures de l'envasement (volume de sédiment, taux d'envasement de la retenue, taux de comblement annuel, durée de vie du barrage...).

• Procédés pour réduire l'envasement des retenues de barrages (problèmes et avantages).

• au niveau de la retenue du barrage :
• Techniques de soutirage.
• Dragage.
• Surélévation du barrage.
• Barrage de remplacement.

• au niveau du bassin versant (prévention contre l’érosion).
• forestation
• Banquettes anti-érosion.
• pratique de labour parallèle à la pente dans les zones cultivées
• Barrages et lacs collinaires.

Option 3 : Mécanique des sols :

• Limites d’atterberg.
• Analyses granulométrique 5.
• Densité en place.
• Proc Tor.
• Essai de cisaillement.
• Essai de compressibilité et de perméabilité.

Option 4 : Qualité des eaux.

• Campagnes de mesure :
• Objectifs.
• Identification des sources de pollution.
• Localisation des points de prélèvements d’échantillons d’eau.
• Fréquence de prélèvement.
• Conditions de prélèvement d’échantillons.
• Paramètres de recherche.

• Types de pollution des eaux :
• Pollution mécanique.
• Minéralisation.
• Pollution azotée et phosphorée.
• Pollution organique.
• Pollution toxique.
• Pollution par pesticides

• Principaux paramètres de mesure :
• Paramètres de mesure in-situ.
• Paramètres organoleptiques : odeur, goût, couleur...
• Paramètres physiques : température de l’air, et de l’eau, conductivité, salinité (PH), Oxygène, transparence, débit, niveau d’eau...
• Paramètres de mesure au laboratoire :

• Minéralisation (teneur en sel) : Résidu sec, sodium, potassium, calcium, magnésium, chlorures, sulfates, carbonates...
• Pollution mécanique : matières en suspension, matière décantable, turbidité
• Pollution azotée et phosphorée : ammoniaque, nitrate, orthophosphate, phosphore total, azote organique...
• Pollution organique : demande biochimique en oxygène pendant 5 jours (BO5), demande chimique en oxygène (DCO), chlorophylle ...

*. Evaluation du degré de pollution selon les normes de qualité.

Option 5 : Eutrophisation des réservoirs de barrages.

Définition

• Sources : rejets d’origines industrielles, domestiques, activités agricoles intenses
• Conséquences : physico-chimiques, organoleptique, colmatage...
• Limitation des risques d’eutrophisation :
• au niveau du bassin versant :
• Traitement des apports diffus d’éléments :
• Au niveau du bassin versant : contrôle de l’utilisation des engrais, lutte contre l’érosion (labour parallèle aux courbes de niveau, cordons de rétention, reboisement...)
• Au niveau du bassin versant rapproché du réservoir : création de périmètres de protection contre la pollution,
• Mise en place d’une législation spéciale (article 123 du code des eaux).
• Traitement des apports ponctuels.
• Traitement et assainissement des eaux usées industrielles et urbaines.

• au niveau du réservoir :
• Evaluation mensuelle de la qualité des eaux du réservoir.
• Vidange partiel des eaux profondes (renouvellement des eaux d’une retenue).

Option 6 : Gestion des ressources en eau

. Objectifs : ( Maîtrise de la ressource, mobilisation des ressources, utilisation optimale de la ressource, assurer la pérennité de la ressource et préserver sa qualité...).

. Le Plan directeur d’exploitation des eaux au niveau régional.

• Confrontation des ressources/besoins.
• Gestion intégrée des ressources en eau de surface et souterraines.
• Interconnexion des régions (transfert d’eau).
• Gestion rationnelle de la quantité d’eau compte tenu de la qualité y compris la turbidité.

. Economie d’eau : Maîtrise de la demande et valorisation de la ressource :

• Aspects techniques :
• au niveau des ouvrages hydrauliques :

. réduire les pertes de capacité des ouvrages de stockage,
. réduire les pertes d’eau dans les réseaux d’irrigation agricole, industriel, domestique et améliorer leur efficience...

• au niveau de la demande :

. Promouvoir les technologies d’économie d’eau.
. Conservation de la qualité des eaux.
. Éviter le gaspillage au niveau de l’utilisation.
. Actualisation régulière de la prévision à moyen et long terme de la demande en quantité et en qualité...

• Aspects sociaux économiques :
• Tarification de l’eau.
• Sensibilisation des usagers.

• Aspects législatifs et réglementaires : (Amélioration du code des eaux).
• Politique tarifaire
• Réglementer l’exploitation des eaux pour préserver la ressource de l’épuisement et de la détérioration.
• Identifier des mesures de gestion en période de sécheresse ou d’abondance.
• Impliquer l’exploitant dans la gestion de l’eau.

Option 7 : La Législation : Code des eaux.

• Législation relative au domaine public hydraulique.
• Législation relative à la conservation et police des eaux du domaine public hydraulique.

• Législation relative au droit d’usage d’eau.
• Législation relative aux effets utiles de l’eau.
• Législation relative aux effets nuisibles de l’eau.

Spécialité II – Aménagement hydrau-agricole et gestion de l’eau d’irrigation :

Option 1 : Aménagement hydrau-agricole.

A. Aménagement du bassin versant :

La conservation des eaux et du sol

• Etude géomorphologique du bassin versant.
• Etude géologique du bassin versant.
• Détermination des caractéristiques pédologiques du bassin versant.
• Détermination des caractéristiques météorologiques du bassin versant : mesure des paramètres, analyse des données, calcul de bilan météorologique.

Evaluation des ressources en eau et détermination des caractéristiques des eaux

• prospection électrique des eaux souterraines.
• prospection géophysique.
• détermination des caractéristiques des cours d’eau de Tunisie : régime et caractéristiques physico-chimiques des eaux.
• détermination des caractéristiques des principaux bassins versants : Mejerda, Zeroud et Merguellil.
• techniques de sondages et de forages ;
• domaine hydraulique de l’État : nature, législation et application.
• pollution des aquifères : processus, contrôle et risque à long terme.
• pollution des cours d’eau : processus, contrôle et risque à long terme.
• méthodes d’évaluation des ressources en eau.
• modernisation des réseaux d’irrigation.
• modélisation des aquifères.
• modélisation des retenues des barrages.
• modélisation des retenues des lacs collinaires.

Les aménagements hydrau-agricoles en Tunisie :

• La stratégie nationale en matière de mobilisation des eaux de surface.

• La stratégie nationale en matière de mobilisation des eaux souterraines.
• La stratégie nationale en matière de conservation des eaux et du sol.
• Les grands barrages : conception, caractéristiques et historique des aménagements.
• Les barrages collinaires : conception, caractéristiques et historique des aménagements.
• Les lacs collinaires : conception, caractéristiques et historique des aménagements.
• Les petits ouvrages de mobilisation d'eau : conception, caractéristiques et historique des aménagements.
• Les systèmes traditionnels d'exploitation des eaux : jessour, meskat, épandage des crues, terrasse et banquette, tabia, foggara.
• Les grands travaux de conservation des eaux et du sol.
• Les aménagements doux en conservation des eaux et du sol.
• L'envasement des retenues d'eau.

La gestion et la maintenance des aménagements

• La gestion et la maintenance des aménagements hydrauliques.
• La gestion et la maintenance des aménagements de la conservation des eaux et du sol.

B. Aménagement des périmètres irrigués :

. Etude du sol :

• Photographie aérienne, stéréoscopie, télédaction et image satellitaire.
• Géométrie, topographie et GPS.
• Prospection pédologique et mise en valeur des sols.

. Assainissement et drainage agricole

• L'assainissement et le drainage des terres agricoles en Tunisie
• Conception du drainage et dimensionnement des réseaux de drainage.
• Les mesures des paramètres de drainage : essai de pompage et porosité de drainage, drainabilité des sols, perméabilité par les méthodes de Porchet et de Houghoudt.
• Normes et matériaux de drainage agricole.
• La modélisation hydraulique du drainage.
• Les mesures du débit et de la qualité des eaux de drainage.
• Diagnostic et analyse de la performance des réseaux de drainage agricole.

• la maintenance des drains et fossés (stratégie et démarche à différentes échelles d'espace et de temps).

Irrigation

• Les réseaux d'irrigation :
• Besoins en eau des cultures, doses, des fréquences des irrigations.
• L'irrigation à l'eau salée : consignes et impacts sur les plantes et les sols.
• L'irrigation aux eaux usées traitées : consignes et impacts sur les plantes et l'environnement.
• L'irrigation aux eaux géothermiques : caractéristiques et consignes d'utilisation.
• L'exploitation des réseaux d'irrigation publique.
• Les organisations d'irriguants : AIC et autres organisations d'agriculteurs.
• La maintenance des réseaux d'irrigation.
• Réforme agraire des périmètres irrigués.
• Les cultures irriguées en Tunisie.

Option 2 : Qualité des sols et des eaux

A. Qualité des Sols

.Détermination des caractéristiques mécaniques des sols :

• Les analyses minéralogiques et l'interprétation des résultats des rayons X. des Analyses au microscope électronique à balayage et les analyses au microscope électronique à transmission.
• Les mesures géotechniques.
• Les analyses pétrographiques.
• Les limites d'Atterberg.
• Les densités en place.
• Les essais au proctor.
• Les essais de cisaillement.
• La stabilité structurale des sols.
• Le retrait-gonflement des sols.

.détermination des caractéristiques physico-hydrique des sols :

• Les analyses micro morphologiques
• Les analyses granulométriques.
• Les analyses granulométriques des sols gypseux.
• Les densités apparentes en place.
• Les essais de perméabilité par la méthode Muntz.
• La détermination des caractéristiques hydrodynamiques des sols.

• Les analyses des caractéristiques hydriques : (PF).
• La quantification de l'érosion et de l'érodibilité des sols.

. détermination des caractéristiques chimiques des sols :

• Méthodes et modalité des échantillons et prélèvement du sol.
• Les analyses des ions majeurs et bilan ionique.
• La capacité d’échange cationique et les cations échangeables.
• La détermination de la teneur en gypse.
• La détermination de la teneur en calcaire.
• La détermination de la teneur en matière organique.
• Les analyses de la fertilité des sols N,P,K

. Gestion des sols

• La classification des sols
• L’aptitude des sols à l’irrigation.
• Les travaux culturaux.
• La mise en valeur des sols.

B. Qualité des eaux :

. Physico-chimie des eaux

• Les paramètres de mesure in situ : échantillonnage, plan d’eau, conductivité électrique, transparence.
• Mesures hydrométriques : principes et interprétation des mesures directes et mesures indirectes et utilisation des différents instruments : moulinet, courantomètre, station d’enregistrement, capteur de pression, capteur ultrason, capteur de salinité, seuil-déversoir, jaugeage direct.

Suivi de la nappe : instruments d’observation et de mesure, et interprétation des résultats, suivi de la profondeur et de la salinité, détermination des problèmes.

. Les paramètres physiques : turbidité et éléments en suspension.

• Les paramètres d’eutrophisation : CO2, phosphore, nitrate, azote organique, chlorophylle.
• Les paramètres de salinité : analyses et interprétation des résultats concernant le résidu sec et les ions majeurs.
• Les paramètres de pollution des eaux par les oligo-éléments et les métaux lourds.
• Les paramètres des eaux usées traités : ions majeurs, oligo-éléments.
• La caractérisation chimique des eaux : analyses et interprétation des résultats.
• La caractérisation géochimique des eaux : analyses et interprétation des résultats.
• Les analyses microbiologiques des eaux : analyses et interprétation des résultats.

• Les analyses parasitologiques des eaux : analyses et interprétation des résultats.
• Les analyses des eaux géothermiques : analyses et interprétation des résultats.

Gestion des eaux

• Les systèmes d’irrigation traditionnelle en Tunisie.
• Les systèmes d’irrigation localisée.
• Les systèmes d’irrigation par aspersion.
• L’irrigation à l’eau salée.
• L’irrigation à l’eau usée traitée.
• L’irrigation aux eaux géothermiques.
• L’irrigation en serriculture.
• La conception et la conduite de l’irrigation.
• Le pilotage des irrigations.
• L’analyse diagnostique de l’irrigation.
• Les réseaux d’irrigation.
• Les matériaux d’irrigation.
• Economie d’eau d’irrigation : politique législation, et encouragements de l’État, application.
• Gestion des périmètres irrigués.

Spécialité III : Pédologie :

Option 1 : Classification et cartographie des sols :

• Les classes de sols selon le système CPCS.
• Description d’un profil pédologique et identification de ses horizons et de ses propriétés.
• Identification des constituants organiques et minéraux des sols.
• Méthodes de la cartographie pédologique.
• Détermination des aptitudes des sols aux cultures irriguées et en sec.
• Utilisation et lecture des cartes pédologiques et des cartes culturales.

Option 2 : Physique du sol :

• Les densités apparentes et réelles des sols.
• L’humidité du sol.
• Les capacités de rétention en eau des sols.
• La perméabilité des sols : méthodes de mesure.
• La structure du sol.
• La texture du sol.
• La porosité du sol.

Option 3 : Chimie du sol :

• Le pH des sols.
• La conductivité élétrique des extraits sol/ eau et le bilan ionique.
• Teneur des sols en matière organique et nature biochimique de l'humus.
• L'calcaire total et actif.
• Le gypse.
• Les éléments de fertilité, Phosphore, Potasse et Azote.
• Les oligo-éléments.
• La salinisation du sol et son traitement.

Option 4 : L’érosion des sols :

• Les causes et les précurseurs de l’érosion hydrique.
• Les formes de l’érosion hydrique.
• Les causes et les processus de l’érosion éolienne.
• Méthodes et moyens de mesure de l’érosion hydrique.
• Méthodes de lutte contre l’érosion hydrique et éolienne.

Spécialité IV : Physiologie végétale :

Option 1 : Nutrition :

• La cellule végétale :
• Les constituants de la cellule végétale.
• Protides.
• Acides nucléiques.
• Glucides.
• Lipides.

• L’absorption de l’eau dans le sol :
• L’eau du sol.
• L’absorption de l’eau.

• L’eau dans la plante :
• La teneur en eau dans les végétaux.
• Variation de la teneur en eau et activité physiologique.
• La transpiration : (mise en évidence et mesure).
• L’équilibre hydrique des végétaux.

• Nécessité et rôle des éléments minéraux :
• La composition minérale des végétaux.
• Les éléments minéraux (macro et oligo-éléments).
• L’absorption minérale (transport passif et actif).
• Le sol et l’alimentation minérale.
• Importance du pH.
• Solutions nutritives et engrais.

• La nutrition azotée :
• L'azote du sol.
• Utilisation de l'azote organique.
• Utilisation de l'azote minéral.
• La fixation symbiotique de l'N2 par les légumineuses.

• La réduction des nitrates :
• Assimilation de l'azote moléculaire.
• Biosynthèse des aminoacides.
• La protéogenèse.

• La photosynthèse :
• Mécanismes et réactions.
• Les pigments assimilateurs.
• Action des facteurs externes.

Option 2: Développement :

• Le développement des spermaphytes :
• Les composantes du développement.
• Différenciation.
• Croissance de la paroi.
• Développement des organes végétatifs.
• Mise à fleur et rythme de développement.

• Cinétique de la croissance
• Le contrôle de la morphogenèse
• Effet de la température (Thérimopériodisme).
• Effet de la lumière (Etiolement, Photopériodisme).
• Rythme de croissance.

• Les tropismes :
• Définition
• Le phototropisme (caractères généraux)
• Le géotropisme (gravi tropisme).

• L'auxine (acide-3-indol acétique) :
• La découverte de l'auxine.
• Méthodes de dosage.
• Nature chimique et biosynthèse
• Lieux de synthèse et migration.

• Propriétés physiologiques des auxines :
• Action sur la croissance cellulaire.
• Application aux tropismes.
• Action cambio-gène.
• Rôle dans la différenciation.

• Les gibberellines :
• Mise en évidence.
• Structure et biosynthèse.
• Propriétés physiologiques.

• Cytokinines et régulateurs divers :
• Les cytokinines
• Propriétés physiologiques des cytokinines.
• Ethylène.
• Acide abcissique.

• Vie latente, inhibition et dormance :
• La vie latente.
• Entrée et sortie de la vie latente.
• La germination des semences.
• La photosensibilité des semences.
• Les dormances embryonnaires.

• Vernalisation et l'acquisition de l'aptitude à fleurir :
• Définition de la vernalisation (Exemple de blé).
• Exigences des espèces.
• Lieu de perception du stimulus et transmission de l'induction.

• Mise à fleur et photopériodisme :
• Facteurs trophiques.
• Le photopériodisme.
• Rapport avec la vernalisation et importance du photopériodisme.

• Phytochrome :
• La découverte du phytochrome.
• Propriétés du phytochrome.

Spécialité V : Ressources en eau :

Option 1 : Hydrologie :

1)- Les caractéristiques physiques du bassin versant d’un cours d’eau :

• Dimensions et forme.
• Relief.

2)- Etude de la pluviométrie.

a)- Mesure :

• appareil de mesures et d’enregistrement.
• conditions d’installation des postes pluviométriques.
• méthodologie de mesure.

b)- Détermination des mesures.

• Contrôle des données.
• Analyse des données.
• Calcul de la pluviométrie moyenne en une station.
• moyennes mensuelles et saisonnières.
• Moyennes annuelles et interannuelles.
• Calcul de la pluviométrie moyenne sur un bassin versant : Différentes méthodes.
• Calcul de l’intensité d’une averse.
• Tracé d’un hydrogramme.

c)- Analyses statistiques :

• ajustement des lois statistiques aux séries pluviométriques.
• Interprétation des résultats des ajustements.
• Courbes intensité-durée-fréquence.

3)- L’hydrométrie :

a)- la limnimétrie :

• Les stations hydrométriques, équipement et choix des stations.
• Mesures de la limnimétrie d’un cours d’eau.
• Mesures directes et enregistrées : appareils de mesure : caractéristiques et principe d’utilisation.

b)- Mesures des débits des cours d’eau :

• différents procédés utilisés pour la mesure des débits à partir des vitesses.
• autres procédés utilisés pour la mesure des débits : capacité chimique.
• courbes d’étallonnage des stations hydrométriques.

c)- Interprétation des données hydrologiques.

• Débits moyens journaliers, mensuels et annuels.
• Apports (étiage et crue).
• Lame d’eau écoulée par rapport au bassin versant.
• Coefficient d’écoulement par rapport à la pluviométrie, la moyenne d’écoulement et le déficit d’écoulement annuel.

d)- Etude des crues.

• hydrogramme
• séparation des différents types d’écoulement.

e)- Analyses statistiques :

• ajustement statistique aux données hydrologiques.
• interprétation des résultats des ajustements.
• calcul des débits caractéristiques.
• corrélations hydro-pluviométriques.
• La modélisation des paramètres hydrologiques
• l'apport de l'informatique à l'hydrologie.
• Principe généraux de la modélisation.
• Différents types de modèles en hydrologie.
• L'interprétation des résultats des modèles.

4)- l'hydrologie Tunisienne :

• le réseau hydrographique Tunisien.
• Les précitations en Tunisie.
• Le régime hydrologique Tunisien.
• La stratégie nationale de développement des ressources en eau.

Option 2 : Hydrogéologie :

• Les caractéristiques du milieu naturel des aquifères :
• Géologie générale et appliquée.
• Géologie de la Tunisie
• Principes géologiques et hydrogéologiques

• Cycle de l’eau dans la nature :
• Caractéristiques des bassins hydrologiques en Tunisie
• Répartition des ressources en eau et leurs caractéristiques.
• Caractéristiques hydrogéologiques.
• Différents types de nappes aquifères
• Piézométrie
• Géochimie.
• Cartes hydrogéologiques
• Différents types des sources et émergences
• Les isotopes et l’âge des eaux.
• Hydrodynamique souterraine :
• Loi hydrodynamique des milieux continus.
• Loi hydrodynamique des milieux fissurés.
• Pompages d’essai : conditions et analyse
• Loi du tarissement en milieux poreux et fissurés-
• Exploration et mobilisations des eaux souterraines :
• Exploration géophysique.
• Cartes géophysiques.
• Techniques du sondage hydraulique.
• développement des forages.
• complétion des forages.
• Captage des puits et des sources.
• Carottage électrique.

Méthodes d'évaluation des ressources en eau :

• Inventaire des points d'eau et statistiques hydrogéologiques
• Réseaux de surveillance hydrogéologique.
• Méthodes d'évaluation des ressources en eau.
• Evaluation de l'exploitation des nappes.
• Cartes des ressources en eau.
• Les méthodes numériques.

Spécialité VI: Halieutique :

Option unique : Biologie et milieu marin

• Caractéristiques physico-chimiques des eaux marines.
• Relief sous-marin, les masses d'eau et leurs mouvements.
• Organismes marins bentihiques : étagement, classification et chaîne trophique.
• Zoologie :
• les vertébrés : classification des différents groupes et caractéristiques générales.
• Les invertebrés : classification des différents embranchements et caractéristiques générales.
• Écologie des organismes marins benthiques et pélagiques : distribution, nourriture, reproduction, migration.
• Pollution marine et eutrophisation : différentes sources de pollution, effets de la pollution.

Spécialité VII: La gestion socio-économique de l'entreprise

1- Définition importance, domaine d'application
2- L'évolution historique des théories et des pratiques de la gestion : les écoles de pensées managériales.

a) L'école classique,
b) L'école des relations humaines,
c) L'école mathématique,
d) L'école Socio-technique ou contingente,
e) L'école néo-classique ou empirique,
f) Théorie des systèmes,
g) Les tendances actuelles.

3- L'approche socio-économique

*Concepts fondamentaux :

a) Hypothèse de base,
b) Les structures,
c) Les comportements,
d) Les dysfonctionnements,
e) Les couts cachés.

• La démarche socio-économique (l’intervention socio – économique )

a) Le diagnostic qualitatif,
b) Le dépouillement des entretiens,
c) L’évaluation des compétences,
d) Le diagnostic quantitatif,
e) L’effet miroir,
f) L’avis d’expert.

• Les outils du management socio-économique :

a) Le plan d’action stratégique,
b) Le plan d’action prioritaire,
c) Le contrat d’activités périodiquement négociable
d) La grille de compétences,
e) La gestion du temps,
f) Le tableau de bord de pilotage.

4- Les fonctions de l’entreprises :

1- Le marketing.
2- L’approvisionnement.
3- La production.
4- La gestion des ressources humaines.
5- La fonction financière.