Suivant acte sous seing privé en date du 30 mars 2005, signé à la municipalité de Djerba Houmt-Souk, le 31 mars 2005 et enregistré à la recette des finances de Midoun, le 2 avril 2005, sous le numéro 05500622, quitus M009428, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Médenine, sous le n° D20372005 en date du 14 avril 2005, une société à responsabilité limitée est constituée :
Raison sociale : Le SNACK - Bar du Miracle
Siège social : Route touristique. Ouled Amor Midoun Djerba.
Capital social : Dix mille dinars tunisien.
Objet social : Création, location et exploitation de tout complexe touristique dans le domaine de la restauration.
Durée : 99 années.
Gérance : Monsieur Raphaël Tambour est nommé gérant de la société pour toute sa durée avec les pouvoirs les plus étendus.