Suivant statut, enregistré à la recette des finances rue Gandhi Tunis sous le n° 0506175 en date du 21 novembre 2005 et PV enregistré la même date à la même recette sous le n° 5806176, dont 2 exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis en date du 23 décembre 2005 sous le n° D0110832005.
Il a été créé une société à responsabilité limitée.
Raison sociale : ESSAFA.
Siège social : 33 Lenine Tunis.
Capital social : 10.000 dinars.
Objet social : Restaurant et cafés de 1ère catégorie.
Durée : 99 ans.
Gérance : Ben Hadef Ridha, avec les pouvoirs les plus étendus.