Le ministre d'Etat, ministre de l'intérieur;
Vu Vu la loi n° 83-112 du 12 décembre 1983 portant statut général des personnels de l'Etat, des collectivités publiques locales et des établissements publics à caractère administratif;
Vu le décret n° 85-1087 du 7 septembre 1985 portant statut particulier du corps des ingénieurs et des techniciens de l'administration;
Vu le décret n° 86-1136 du 21 novembre 1986 modifiant le décret n° 85-1087 du 7 septembre 1985 portant statut particulier du corps des ingénieurs et des techniciens de l'administration;
Vu l'arrêté du 12 octobre 1983 fixant le règlement et le programme de l'examen professionnel pour l'accès au grade d'ingénieur des travaux aux municipalités;
Vu l'avis du ministre délégué du Premier ministre chargé de la fonction publique et de la réforme administrative;
Arrête :
Article unique. — L'annexe de l'arrêté sus-visé du 12 octobre 1983 fixant le règlement et le programme de l'examen professionnel pour l'accès au grade d'ingénieur des travaux aux municipalités est complété ainsi qu'il suit :
8) PRODUCTION AGRICOLE
A) Spécialité : Production végétale
1ère option : Grandes cultures
Le sol
Composition et propriétés chimiques du sol
Propriétés physiques du sol
Dynamique des principaux éléments nutritifs du sol, principes et méthodes d'estimation
La fertilisation des grandes cultures : principes et méthodes
Le travail du sol : les différentes façons - définitions et buts
L'eau dans le sol
Le bilan hydrique
Rotations et assolements
p. 968Etudes des cultures suivantes (préparation du sol, variétés, sémis, fertilisation techniques culturales d'entretien, traitement et récolte) : Cultures céréalières : blés, orge, avoine, maïs et triticale, légumineuses à graines : petits pois, pois chiche, féverole, haricot et lentille
Cultures industrielles : tournesol, betterave à sucre, tabac, sojalin et cotonnier
Cultures fourragères
Zônes fourragères en Tunisie
Principales cultures forragères en Tunisie en sec et en irrigué, avoine vesce betterave fourragère, médicago annuelle; fétuque, sella, phalaris ray-gras, cultures pour ansilage, luzerne, bersem, maïs fourrager
Les prairies et parcours
Les réserves fourragères (cactus etc...)
Le fauchage, préparation du matériel époque de la fauchaison, fenaison multiplication et production des semences céréalières sélectionnées (techniques de production, contrôle et certification, conditionnement, stockage)
Législation sur le contrôle des semences sélectionnées
2ème option : Défense des cultures :
Les méthodes de lutte contre les maladies et ennemis de cultures (méthodes culturales, chimiques, physiques et biologiques)
Les appareils de traitement, les pesticides à usage agricole : classification en groupes, mode d'action, efficacité et rémanence, législation
La lutte intégrée : définition, principe et méthode d'action
Morphologie, biologie et moyen de lutte contre les insectes, les acariens, les mématodes et les vertébrés nuisibles aux plantes cultivées et aux denrées emmagasinées, cycles biologiques, symptômes et moyens de lutte contre les maladies orytogamiques des plantes cultivées
Les principes mauvaises herbes des espèces cultivées, les moyens de lutte (culturaux, chimiques et biologiques)
Les calendriers des traitements phytosanitaires des principales cultures
3ème option : Arboriculture fruitière :
Caractéristiques des sols favorables aux plantations (données physiques et chimiques)
Les critères du choix des espèces à planter, sol, climat, eau, matériel végétal
Les méthodes d'amélioration (génétique et sanitaire des espèces fruitières et la vigne)
Etude de l'appareil végétatif
Etude des organes producteurs de fruits
Développement et croissance des fruits
Principes et méthodes de la multiplication des arbres fruitiers et de la vigne
La taille : principes, méthodes techniques
Les différents modes de conduite des arbres fruitiers et de la vigne
Les besoins en eau, les techniques et méthodes d'irrigation (contrôle et certification, conditionnement, stockage)
Etude des espèces suivantes (exigences écologiques, variétés, portes greffes, plantations entretien, traitement et récolte)
Abricotier
Agrumes
Amandier
Figuier
Olivier
Palmier dattier
Pêcher
Pistachier
Pommier
Poirier
Prunier-cerisier
Vigne de cuve
Vigne de table et à sécher
Méthodes et techniques de production des plantes fruitières
Contrôle des pépinières
4ème option : Culture maralchères et ornementales :
Les sols à vocation maralchères
Les assolements en cultures maralchères
La fumure organique et nutrition minérale (chez les espèces maralchères et florales)
Relation sol, plante, eau
Besoins en eau, irrigation (aspects quantitatifs et qualitatifs)
Méthodes d'amélioration (génétique et sanitaire des espèces maralchères et florales)
Influence des facteurs du climat sur le maralchage, les différents types de cultures
La correction des facteurs climatiques, les cultures sous-abris
Récolte, commercialisation et transformation des produits maralchères
Etudes des espèces maralchères et ornementales suivantes (physiologie, préparation du sol, semis ou multiplication, variétés, techniques culturales, entretien, traitement et récolte)
Solanacées : Tomate, piment, aubergine, pomme de terre
Cucurbitacées : melon, pastèque, concombre, courgette
Légumes vivaces : artichaut fraine
Liliacées : ail oignon
Légumineuses : petit pois, haricot, fève
Légumes feuilles; Laitue
Légumes racines : carottes, radis, navet
Plantes florales annuelles
Plantes florales bis-annuelles
Plantes bulbeuses
Plantes d'appartement
Importance économique des cultures maralchères en Tunisie
B) SPECIALITE : PRODUCTION ANIMALE
1ère option : ressources fourragères et alimentation animale
Les aliments des animaux en Tunisie : Bilan, ressources, emplois
Les ressources fourragères en Tunisie
Les cultures fourragères perennes
Les cultures annuelles
Les réserves fourragères en Tunisie
Les différents types de parcours
Les réserves fourragères sur pieds
L'exploitation des fourrages
Les aliments concentrés, concentrés industriels et sous produits agro-industriels
Les cultures fourragères d'automne
Les cultures fourragères de printemps
2ème option : Petit élevage
L'importance, l'élevage et les problèmes de l'aviculture industrielle en Tunisie
La conduite rationnelle d'un élevage avicole
Les encouragements de l'État aux secteurs : avicole, apicole, cunicole, piscicole
Les aliments concentrés pour les volailles
L'importance, l'évolution et les problèmes de l'apiculture en Tunisie
Les productions apicoles
L'importance et les problèmes de l'élevage des lapins
Les productions cunicoles
3ème option : Elevage des bovins, ovins et caprins
L'importance, l'évolution et les problèmes de l'élevage bovin
L'importance, l'évolution et les problèmes de l'élevage ovin et caprin
Les encouragements de l'État à l'élevage bovin, ovin et caprin
Les besoins nutritifs des bovins, ovins, caprins et leurs rationnements
Les méthodes d'amélioration génétiques des bovins, ovins, caprins
La conduite rationnelle d'un élevage bovin laitier
La conduite rationnelle d'élevage bovin à viande
La conduite rationnelle d'un élevage ovin
La conduite rationnelle d'un élevage caprin
p. 969La production laitière en Tunisie et ses problèmes
La production de la viande en Tunisie et ses problèmes
La production de la laine, du poil, du cuir en Tunisie.
Tunis, le 18 juillet 1987
Le ministre d'Etat, ministre de l'intérieur
ZINE EL ABIDINE BEN ALI
VU
Le Premier ministre
RACHID SFAR