Le ministre de l'agriculture,
Vu la loi n° 72-66 du 1er août 1972, portant organisation de l'enseignement agricole,
Vu la loi n° 83-112 du 12 décembre 1983, portant statut général des personnels de l'État, des collectivités publiques locales et des établissements publics à caractère administratif,
Vu le décret n° 73-35 du 21 janvier 1973, portant organisation de la scolarité dans les établissements de l'enseignement agricole, ensemble les textes qui l'ont modifié ou complété,
Vu le décret n° 76-4 du 5 janvier 1976, portant statut particulier des personnels des enseignements secondaire et professionnel agricoles et des pêches,
Vu l'arrêté du 13 décembre 1986, fixant le règlement et le programme de l'examen professionnel pour l'accès au grade d'ingénieur principal enseignant des enseignements secondaire et professionnel agricoles et des pêches,
Arrête :
Article unique. - Les options ci-après sont ajoutées à l'annexe de l'arrêté du 13 décembre 1986 susvisé :
III - Option - assolement céréalier :
1) les céréales :
2) le blé : programme des lycées secondaires agricoles, groupe II
3) les céréales secondaires : l'orge - l'avoine
4) les engrais verts productions fourragères : les productions naturelles, les parcours
5) les prairies naturelles permanentes, les cultures fourragères annuelles et perennes, les réserves fourragères
6) plantes sarclées : le maïs, la betterave sucrière, les légumineuses
7) plantes industrielles
IV Option : zootechnie :
1) aspect des animaux d'élevage en relation avec la production
2) alimentation des animaux d'élevage
3) reproduction et amélioration génétique des animaux d'élevage
4) aviculture : programme des lycées agricoles 6ème année groupe I
5) élevage bovin : programme des lycées agricoles 6ème année groupe II
6) élevage ovin : programme des lycées agricoles 6ème année groupe III
V - Option : arboriculture :
1) l'olivier :
- exigences
- connaissances de l'arbre
- importance économique
- installation du verger
- entretien de la plantation
- problèmes sanitaires
- la production
- gestion du verger
2) les agrumes :
3) la vigne
4) les arbres à noyaux
5) les arbres à pépins
6) le palmier dattier - pistachier et espèces secondaires (figuier - grenadier - neflier etc...)
VI - Option : cultures maraichaires :
l'artichaut - les cucurbitacées - les crucifères - les légumineuses - l'asperge - le fraisier - les légumes à racines - les légumes à feuilles - les salades.
Pour chaque production : importance économique, multiplication, culture.
VII - Option : sciences économiques et sociales :
1) initiation à l'économie, activités économiques, la statistique, le circuit économique et social
2) la population
3) l'unité de production
4) l'activité agricole
5) la comptabilité agricole
6) les facteurs de production en agriculture
7) la gestion d'une exploitation
8) la fonction de direction et le rôle de l'exploitant
VIII : Option : navigation :
1) masses magnétiques mobiles, installation électrique
2) principe de fonctionnement du compas magnétique et gyroscopique
3) action des fers du bord sur le compas magnétique
4) sondes et lignes de sondes des cartes françaises
5) principe du fonctionnement du radar
6) lecture et utilisation pratique des documents suivants :
(livres des feux-cartes marines-instruments nautiques ouvrages des radiosignaux)
7) coordonnées horizontales, coordonnées équatoriales et coordonnées horaires d'un astre
8) description des instruments suivants : (sextant-chronomètre, taximètre, G.P.S.-Radar).
IX : Option : mécanique navale :
1) rappels des lois de physique et de mécanique : pression-rendement-relation entre le travail et la chaleur-transformation de gaz (loi de mariote)
2) définitions élémentaires : (course, chambre de combustion-alésage, espacement-rapport volumétrique de compression cylindrée total, cycle temps)
3) moteur diesel à 4 temps et à 2 temps : principe de fonctionnement
4) transmission de l'effort moteur à l'hélice
5) la réfrigération pour les moteurs diesels marins
6) conduite et entretien des moteurs diesels marins
7) la suralimentation
8) le système de graissage
X - Option : engins et techniques de pêche :
1) différents types de pêche
2) différents modes de pêche
3) les principaux types de migration des poissons et leurs causes, alimentation et reproduction des poissons
4) la faune et la flore marine
5) les courants marins
6) montage des filets de pêche (détermination des problèmes de coupe)
7) principaux noeuds utilisés à la pêche et les épissures
8) les chaluts (de fond, pélagique, sémi pélagiques)
9) le sondeur et le sonar (composition et fonctionnement)
10) détermination de la flottabilité des filets de pêche
XI - Option : construction navale :
1) nomenclature des bateaux de pêche
2) les différents bordages
3) caractéristiques des navires
4) le ployage du bois (étuvage et étude)
5) entretien des coques
6) l'assèchement des coques, le carénage
7) les essences du bois
8) les peintures
9) les colles
10) le chevillage (clous, pointes, vis, boulons etc...)
11) plan du navire (les lignes de la coque, les côtes, le quadrillage, les lignes d'eau, les sections etc...)
Tunis, le 28 juin 1994.
Le Ministre de l'Agriculture
M'hamed Ben Rejeb
Vu
Le Premier Ministre
Hamed Karoui