Le ministre de l'agriculture,
Vu la loi n° 83-112 du 12 décembre 1983, portant statut général des personnels de l'État, des collectivités publiques locales et des établissements publics à caractère administratif,
Vu le décret n° 78-963 du 7 novembre 1978 portant statut des cadres communs des médecins vétérinaires et notamment son article 4,
Vu l'arrêté du 10 novembre 1980, fixant le règlement et le programme du concours interne sur épreuves pour l'accès au grade de médecin vétérinaire spécialiste principal,
Arrête :
Article unique. - Les options ci-après sont ajoutées à l'annexe de l'arrêté du 10 novembre 1980 susvisé :
III - Hygiène et inspection des denrées alimentaires d'origine animale
- risques sanitaires liés à la consommation des produits de la mer
- les intoxications alimentaires salmonelliques
- les intoxications alimentaires à clostridium perfringens
- les intoxications alimentaires à staphylococcus aureus
- hygiène et inspection de la restauration collective
- l'inspection des viandes frigorifiées
- résidus d'antibiotiques dans le lait et ses dérivés
- l'inspection des viandes tuberculeuses
- équarrissage et valorisation des sous-produits d'origine animale
- réglementation sanitaire municipale relative aux produits d'origine animale.
IV - Parasitologie
- moyens et stratégies de lutte contre les parasitoses
- anthelminthiques nématocides employés chez les ruminants en Tunisie
- l'hypodermose bovine : physiopathologie - dispositif général de lutte
- chimiothérapie des babésioses bovines
- étiopathogenie de la varroase des abeilles
- la varroase des abeilles : particularités épidémiologiques
- la leishmaniose canine : diagnostic parasitologique
- la lucilie bouchère : biologie - lutte biologique
- l'échinococcose hydatidose en Tunisie : données épidémiologiques et modèle de lutte
- la trypanosomose à T. evansi du dromadaire.
V - Microbiologie et maladies contagieuses
- diagnostic de laboratoire des viroses animales
- prophylaxie des viroses animales
- épidémiologie et prophylaxie de la peste équine
- les viroses lentes des petits ruminants
- les antibiotiques en thérapeutique vétérinaire
- le clinicien et le bactériologiste devant le choix des antibiotiques
- lutte contre la tuberculeuse bovine en Tunisie
- lutte contre la brucellose des petits ruminants en Tunisie
- diagnostic des salmonelloses animales
- les maladies du couvain des abeilles (d'origine non parasitique)
Tunis, le 28 juin 1994.
Le Ministre de l'Agriculture
M'hamed Ben Rejeb
Vu
Le Premier Ministre
Hamed Karoui