Par acte sous seing privé daté le 24 mai 2004 et enregistré le 29 mai 2004 à la recette des finances de Zarzis, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : La Ferme des Haras.
Capital social : 10.000 DT.
Siège social : Hesi Jerbi Zarzis.
Objet : Vente des produits agricoles.
Gérance : Mr Lotfi Rebai.
Deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Médenine sous le numéro D20392004 en date du 9 juin 2004.