En vertu d'un acte sous seing privé en date des 8 mai et 15 mai 2004, enregistré à la recette des finances de Houmet Souk Jerba le 25 mai 2004 sous le numéro d'enregistrement 04500856 et déposé au tribunal de Médenine, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Délices Tunis.
Siège social : Rue novembre complexe commercial Taous Midoun Jerba.
Capital social : 15.000,000 dinars.
Objet : Restaurant, pâtisserie, pizzeria, boulangerie et café.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Abdelkader Ben Younès est désigné gérant de la société avec les pleins pouvoirs.