Suivant acte SSP en date du 21 février 2004, enregistré à la recette des finances de Sidi Bouzid le 7 avril 2004 sous le numéro 04501391 et quittance n° 11412, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sidi Bouzid sous le n° D18142004 en date du 19 juillet 2004, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société d'Exploitation Agricole Mansoura.
Siège social : GP 3 km 286 - 9120 Ben Oun.
Capital social : 200.000 DNT.
Objet social : Production et extraction d'huile d'olive (huilerie).
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Mnasseri Abdelbasset Ben Salah est nommé gérant de la société pour toute sa durée avec tous les pouvoirs énoncés aux statuts les plus étendus.
Commissaire aux comptes : Monsieur Hamdouni Mohamed Ettaieb est nommé commissaire aux comptes de la société.