Suivant procès-verbal dressé le 15 février 1980 au Bureau de la Propriété Industrielle, Monsieur Boccara Georges, 45, Avenue Bourguiba à Tunis, Tunisie, mandataire de Monsieur Moreau Léonce, 107, Boulevard de Paris, 62190 - Liliers, France, a déposé une demande de brevet d'invention de vingt ans pour procédé et machine de façonnage de patons. Priorité : Brevet français du 20 février 1979 n° 79-04772.
Inventeur : Monsieur Moreau Léonce
Cette invention est caractérisée en ce que, d'une part, on maintient, sur le pâton et ce dans une position diamétrale, un rouleau de longueur supérieure au diamètre de la galette à obtenir et en ce qu'en lui fait décrire des cercles autour d'un axe perpendiculaire à la table et passant à la fois par la milongueur du rouleau et, pratiquement, par le centre du pâton et, d'autre part, en ce qu'en immobilise en rotation et interpose, entre le pâton et le rouleau une pièce déformable au passage du rouleau.
Application à l'industrie alimentaire pour la réalisation de pain spécial en forme de minces galettes ou pour constituer des fonds de préparations culinaires telles des tartes et des pizza.
Le présent avis fera courir le délai de 2 mois prévu par l'article 8 de la loi du 26 décembre 1888 pour la déclaration des oppositions.