Le Ministre de l'Agriculture;
Vu la loi N° 68-12 du 3 juin 1968, portant statut général des personnels de l'État, des collectivités publiques locales et des établissements publics à caractère administratif;
Vu la loi N° 72-66 du 1er août 1972, portant organisation de l'enseignement agricole;
Vu la loi N° 73-37 du 31 janvier 1973, portant organisation de l'enseignement des Pêches;
Vu le décret N° 72-35 du 21 janvier 1973, portant organisation de la scolarité dans les établissements d'enseignement agricole;
Vu le décret N° 76-4 du 5 janvier 1976, portant statut particulier des personnels des enseignements secondaire et professionnel, agricole et des pêches;
Arrête :
Article Premier. — L'examen professionnel pour l'accès au grade d'ingénieur des travaux de l'État enseignant, prévu à l'article 5 paragraphe (2) du décret sus-visé n° 76-4 du 5 janvier 1976 portant statut particulier des personnels des enseignements secondaire et professionnel, agricoles et des pêches est ouvert aux ingénieurs adjoints enseignants ayant accompli 5 ans de service en cette qualité.
Art. 2. — Le nombre des emplois à pourvoir la date de déroulement des épreuves et celle de la clôture de la liste d'inscription sont fixés par arrêté du Ministre de l'Agriculture.
Art. 3. — La liste des candidats admis à concourir est arrêtée par le Ministre de l'Agriculture 20 jours au moins avant la date d'ouverture de l'examen.
Art. 4. — Les candidats doivent mentionner sur leur demande de candidature établie sur papier libre à l'adresse du Ministre de l'Agriculture la langue dans laquelle ils veulent composer et la spécialité choisie et joindre à l'appui de leur requête un engagement d'accepter le poste qui leur sera attribué s'ils sont admis à cet examen.
Art. 5. — L'examen comporte une épreuve écrite, une épreuve pratique et une épreuve orale.
A. — L'épreuve écrite portera, au choix du candidat exprimé dans sa demande, sur l'une des spécialités figurant au programme joint en annexe au présent arrêté (durée 4 heures, coefficient 2).
B. — L'épreuve pratique consiste en une leçon donnée devant une classe d'un lycée agricole ou d'une école de pêche. La spécialité choisie pour l'épreuve pratique doit correspondre à celle de l'épreuve écrite. Le sujet sera tiré au sort par le candidat (durée 1 heure, coefficient 1).
C. — L'épreuve orale portera sur la spécialité choisie par le candidat (coefficient 1).
Les épreuves sont subies indifféremment soit en langue arabe, soit en langue française au choix du candidat exprimé sur sa demande de candidature tel que prévu à l'article 4 ci-dessus.
Art. 6. — Chacune des épreuves écrite, pratique et orale est notée de 0 à 20.
Toute note inférieure à 6, avant l'application du coefficient, est éliminatoire.
Art. 7. — Aucun candidat ne peut être déclaré admis s'il n'a totalisé après addition des points obtenus aux épreuves écrite, pratique et orale, un nombre de points qui ne peut en aucun cas être inférieur à 40.
Si plusieurs candidats ont le même nombre de points, la priorité est assurée à celui qui a obtenu la note la plus élevée à l'épreuve écrite. Au cas où cette composition n'aurait pas départagé les candidats, la priorité sera donnée au plus âgé.
Art. 8. — Le jury de l'examen constitué conformément aux dispositions de l'article 19 de la loi susvisée N° 68-12 du 3 juin 1968, procède à la correction des épreuves et dresse dans la limite du nombre total des postes vacants mis en concours la liste de classement par ordre de mérite des candidats reçus au vu du résultat de l'examen professionnel.
Art. 9. — La liste des candidats admis est arrêtée par le Ministre de l'Agriculture.
Tunis, le 27 novembre 1978
Le Ministre de l'Agriculture
Hassen BELKHODJA
VU
Le Premier Ministre
Hédi NOUIRA
ANNEXE
PROGRAMMES
1) Spécialité : Agronomie générale et spéciale.
I. Sciences du sol :
A. Chimie :
Composition et propriétés chimiques du sol (programme 3ème année INAT, p. 11)
p. 3523B. Fertilisation :
- Correlation entre la croissance et les facteurs du milieu nutritif
- Dynamique des principaux éléments nutritifs du sol
- Principes et méthodes d'estimation de l'état nutritif du sol
Fumure
C. Physique du sol :
- Propriétés physique du sol
- L'eau dans le sol
- Mouvement de l'eau dans le sol
- Signification agronomique des propriétés physiques du sol
II. Climatologie :
- Composition, limite et structure verticale de l'atmosphère
- Étude des vents
- Rayonnement solaire et bilan énergétique
- Microclimatologie
- Le bilan hydrique
III. Techniques culturales :
- Aménagement des terres cultivées
- Mise en valeur des terres
- Le travail du sol
- Semailles et plantation
- Soins d'entretien
- Récoltes
- Stockage et conservation des produits
IV. Grandes cultures et cultures industrielles :
1) Les systèmes de cultures :
- Les assolements (étude détaillée)
- Cultures salissantes et épuisantes
- Cultures sarclées
- Cultures fourragères
- Cultures hors-assolement
2) Caractères agricoles des diverses espèces cultivées :
- Cultures céréalières
- Cultures sarclées
- Cultures industrielles
V. Productions fourragères
- Définition et classification des fourrages
- Choix des espèces fourragères
- Productivité et valeur alimentaire des fourrages
- Les pâturages extensifs
- Les assolements fourragers
- Production et conservation des semences fourragères
- La récolte et la conservation des fourrages
- Monographie des productions fourragères :
- graminées, légumineuses, mélanges graminées et légumineuses d'hiver
- Tréfles et autres légumineuses annuelles
- Plantes fourragères d'été
- Fétuque; luzerne
- Autres plantes annuelles et pérennes fourragères
3) Spécialité : Zootechnie :
I. Zootechnie générale :
- Principes et méthodes d'alimentation des animaux
- Les aliments du bétail
- Les besoins nutritifs des animaux
- Besoin énergétique
- Besoin azoté
- Besoins minéraux
- Besoins vitaminiques
- Besoin en eau
Le comportement alimentaire
II. Zootechnie spéciale :
1) Elevage bovin : bovins laitiers et bovins à viande
2) Elevage ovin et caprin
3) Elevage avicole
4) Autres élevages pratiqués en Tunisie
5) Les produits animaux : lait, viande, laine, œufs
6) Organisation des ateliers de production
III. Médecine vétérinaire :
1) Hygiène des locaux et des animaux
2) Étude des symptômes
3) Étude de quelques accidents
4) Prophylaxie des maladies contagieuses des animaux domestiques
5) Spécialité : Génie rural :
I. Hydraulique
- A. Hydraulique générale
- B. Hydraulique souterraine
- C. Hydraulique agricole
II. Machinisme agricole (INAT 3ème année)
- Les moteurs et les engins auto-moteurs
- Le matériel tracté et porté
- Economie du machinisme
- L'homme et la machine au service de l'Agriculture
III. Construction rurale (INAT 4ème année)
- Généralités
- Résistance des matériaux
- Matériaux et leur mise en œuvre
- Pocédés de construction
- Plans-types
IV. Topographie
- Définition, données; les cartes Géodésie
- Mesures des longueurs; mesures des angles
- Instruments de topographie
- Procédés et méthodes de manimétrie
- Procédés du levé altimétrique
- Tachéométrie
- Calcul des surfaces
- Photogrammétrie
4) Spécialité : Horticulture :
I. Arboriculture Fruitière
A. Arboriculture Générale :
1) Principes généraux de l'arboriculture fruitière
- Définition
- Écologie
- Les facteurs génétiques
2) Développement de la structure végétative
3) Développement des structures productrices
4) Les principes de la multiplication des arbres fruitiers
5) Biochimie et physiologie des fruits après récolte
B. Arboriculture Spéciale :
Etude des espèces suivantes : Agrumes, Abricotier, Amandier, Figuier, Olivier, Palmier-dattier, Pêcher, Pistachier, Poirier et Pommier, Prunier
Pour chaque espèce ou groupe on étudiera : importance économique, exigences, espèces et variétés, plantation, entretien, récolte
C. Viticulture :
- Etude de la vigne
- Le vignoble tunisien
- Les exigences de la vigne
- La multiplication
- La plantation
- L'équilibre végétatif et le potentiel végétatif
- Les maladies
II. Cultures Maraîchères :
Généralités
Multiplication des espèces maraîchères
Soins culturaux
Commercialisation des légumes
Cultures hors-saison et méthodes modernes
Amélioration en culture maraîchère
Cultures légumières spéciales :
- Solanacées
- Cucurbitacées
- Légumes vivaces
- Liliacées
- Légumineuses
- Légumes feuilles
- Légumes racines
- Les choux
- Légumes secondaires
5) Spécialité : Silviculture :
1) Ecologie forestière :
- Les facteurs climatiques
- Les facteurs édaphiques
- Les facteurs biotiques
2) Sylviculture :
- Définition
- Étude des peuplements
- Étude des divers modes de traitement : Futaïe, taillis
- Protection de la forêt
- Amélioration, reconstitution et création de la forêt
3) Economie forestière :
- Utilité de la forêt : utilité directe et indirecte
- La production forestière
6) Spécialité : Sciences économiques :
Explication économique du monde agricole contemporain
Economie de la production : gestion des exploitations :
- Analyse de unités de production
- Fonctions et programmes de production
L'échange :
- L'offre et la demande
- La monnaie
- Les marchés
- L'agriculture dans la croissance économique
- La place dans l'économie nationale
Développement rural :
- Dualismes de l'agriculture tunisienne
- La situation de l'agriculture tunisienne : structure agraire, production, encouragements agricoles
- Les modèles de développement de l'Agriculture
7) Spécialité Pêches :
a) Option : Navigation :
Masses magnétiques mobiles, installation électrique
Principe de fonctionnement du compas magnétique et gyrescopique
Action des fers du bord sur le compas magnétique
Sondes et lignes de sondes des cartes françaises
Principe de fonctionnement du radar
Lecture et utilisation pratique des documents suivants : (livres des feux - cartes marines - instruments nautiques - ouvrages des radiosignaux)
Coordonnées horizontales, coordonnées équatoriales et coordonnées horaires d'un astre
Description des instruments suivants : (sextant - chronomètre, taximètre)
b) Option : Mécanique navale :
Rappels de physique et de mécanique : pression - rendement - relation entre le travail et la chaleur - transformation de gaz (loi de mariote)
Définitions élémentaires : (course, chambre de combustion - alésage, espacement - rapport volumétrique de compression - cylindrée total cycle temps)
Moteur diesel à 4 temps et à 2 temps : principe de fonctionnement
Transmission de l'effort moteur à l'hélice
La réfrigération pour les moteurs diesels marins
Conduite et entretien des moteurs diesels marins
La suralimentation
Le système de graissage
c) Option : Engins et techniques de pêche :
Différents types de pêche
Différents modes de pêche
Les principaux types de migration des poissons et leurs causes
La faune et la flore marines
Les courants marins
Importance de la pêche en Tunisie
Principaux neuds utilisés à la pêche
Les chaluts (de fond, pélagiques, semi-pélagiques)
Le sondeur et le sonar (composition et fonctionnement)
Les propriétés physiques, chimiques et dynamiques de l'eau de mer
d) Option : Construction navale :
Nomenclature des bateaux de pêche
Les différents bordages
Caractéristiques des navires
Le ployage du bois (étuyage et étude)
Entretien des coques
L'assèchement des coques, le carénage
Les essences du bois
Les peintures
Les colles
Le chevillage (clous, pointes, vis, boulons, etc...)
Plan du navire (les lignes de la coque, les côtes, le quadrillage, les lignes d'eau, les sections etc...)
N.B. : Pour plus de détails se reporter aux programmes de l'Institut National Agronomique de Tunis, 3ème et 4ème années.
p. 3525