Suivant procès-verbal dressé le 31 août 1979 au bureau de la propriété industrielle, Madame Eva Guetta (attachée au CAB, R. Valensi), 45, Avenue Bourguiba, Tunis, Tunisie, mandataire de : Emil Underberg Industriestrasse, 31, 8305, Dietlikon, Suisse, a déposé une demande de brevet d'invention de vingt ans, pour : Procédé de préparation de fourrages, de produits de consommation et d'aliments pauvres en amines. Priorité : Brevet suisse déposé le 4 septembre 1978 sous le N° 9293-78-6.
Inventeurs : Prof. Dr. Dr. Andreas Lembke.
Cette invention est caractérisée par un procédé de préparation d'aliments, de produits de consommation et de fourages pauvres en amines biogènes, caractérisé en ce que, au cours de l'une ou l'autre étape de la préparation de l'aliment, du produit de consommation ou du fourrage, on ajoute un micro-organisme provoquant un transamination ou une désamination de l'histidine ou encore, on ajoute une enzyme provoquant la transamination ou la désamination de l'histidine.
Le présent avis fera courir le délai de 2 mois prévu par l'article 8 de la loi du 26 décembre 1888 pour la déclaration des oppositions.