Suivant procès verbal dressé le 6 novembre 1969 à 16 h au Bureau de la Propriété Industrielle la Société dite : Koninklijke Nederlandsche Gist-En-Spiritus Fabrilex N.V. Société hollandaise à Wateringseweg 1, Delft Pays Bas dont le mandataire est M. Mohamed Hachaichi a déposé une demande de brevet d'invention de Vingt ans pour : levure active séchée en poudre (Priorité de la demande de brevet déposé au Royaume Uni le 8 novembre 1968 sous N° P. 52.950-68).
Cette invention est caractérisée par une levure de boulanger active séchée ayant une teneur en matière sèche d'au moins 85 pour cent en poids, une teneur en protéines (N% X 6.25) et de 45 à 60 pour cent (calcuée en poids sec) et d'activité de 420 à 600 lorsqu'elle est déterminée par la méthode d'essai qui consiste à mélanger 80mg de la levure séchée constituant le produit final dans un malaxeur, avec 100g de farine, à ajouter à 55ml d'une solution contenant 2 g de Nacl et à pétrir la masse pendant 6 minutes à 28° C pour la transformer en pâte dans un bain-marie à 28° C et à déterminer l'activité exprimée en quantité de gaz produite entre 10 et 175 minutes après le début du mélange, en ml à 28° C et 760mm Hg.
Le présent avis fera courir le délai de 2 mois prévu par l'article 8 de la loi du 26 décembre 1888 pour la déclaration des oppositions.